Aduk bahan biang, kemudian diamkan 15menit

Aduk rata tepung terigu, bahan biang, kentang halus, kuning telur, garam. aduk hingga setengah kalis.

Campurkan mentega,lalu aduk hingga kalis. diamkan 1 jam.

Setelah 1 jam, kempeskan adonan lalu cetak adonan, setelah adonan dicetak semua,diamkan kembali adonan selama 1 jam

Goreng donat di minyak panas sedang dengan api sedang.

Balik donat cukup 1 kali saja. angkat jika telah kuning keemasan di 2 sisi, dan beri topping sesuai yang diinginkan.