Kolak Durian Ketan Putih (Khas Palembang)

Uci Mandasari
Uci Mandasari @ucimandasari
Baturaja, Sumatera Selatan

Saya type yg suka durian setelah diolah. Dan olahan buah durian yg paling saya suka adalah kolak durian ini. Kalo di desa saya, ini namanya Kince Duren. Wanginya semerbak kalo bikin ini. Duhh jd curhat 🤭
Sekalian saya setor cooksnap yg dapet arisan bulan ini mba @wulanandri 💞🥳

#ArisanWongKito_Wulanandri
#OlahanBuahWongKito
#CookpadCommunity_Palembang
#Resepwongkito

Kolak Durian Ketan Putih (Khas Palembang)

Saya type yg suka durian setelah diolah. Dan olahan buah durian yg paling saya suka adalah kolak durian ini. Kalo di desa saya, ini namanya Kince Duren. Wanginya semerbak kalo bikin ini. Duhh jd curhat 🤭
Sekalian saya setor cooksnap yg dapet arisan bulan ini mba @wulanandri 💞🥳

#ArisanWongKito_Wulanandri
#OlahanBuahWongKito
#CookpadCommunity_Palembang
#Resepwongkito

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahdurian
  2. 250 grketan Putih, rendam air ±1 jam
  3. 1 literair
  4. 300 grkelapa parut
  5. 200 grgula merah
  6. 1/2 sdtvanili
  7. 2 sdmskm (saya skip)
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1 lbrDaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Masak ketan dg air dan garam. Stelah air menyusut kukus ketan smpai matang. Sisihkan

  2. 2

    Peras kelapa ambil santannya, lalu pisahkan durian dari biji

  3. 3

    Masukkan daging durian ke santan, gula merah, vanili dan daun pandan. Masak hingga mendidih. Tes rasa lalu matikan api.

  4. 4

    Penyajian: tata ketan dalam piring saji. Lalu siram dg kuah kolak durian. Siap disantap 😍🤤 ini beneran enak loh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Uci Mandasari
Uci Mandasari @ucimandasari
pada
Baturaja, Sumatera Selatan
Peri Dapur Cookpad 2021#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Palembang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa