Acar Matang Kuning

Josephine Octora (Wanda)
Josephine Octora (Wanda) @JosephineOctora
wonogiri

salah satu sayur kesukaan alm. suami saya...
dia klo request ini selalu bilang sayur ini adalah sayur ketimun..
cuma beliau sukanya ketimun nya dimasak semua berikut dengan biji-bijinya dan selalu minta kuahnya banyak...

beliau klo sudah makan seperti ini bisa lupa diri karna nasi sebakul juga habis sendirian...
duh... jadi kangen banget liat dia makan dengan lahap sayur ketimun ini..

#cookapcommunity_solo
#timlowoyowoyo
#timlo_orapedes
#catatanMasakAlaWanda

Acar Matang Kuning

salah satu sayur kesukaan alm. suami saya...
dia klo request ini selalu bilang sayur ini adalah sayur ketimun..
cuma beliau sukanya ketimun nya dimasak semua berikut dengan biji-bijinya dan selalu minta kuahnya banyak...

beliau klo sudah makan seperti ini bisa lupa diri karna nasi sebakul juga habis sendirian...
duh... jadi kangen banget liat dia makan dengan lahap sayur ketimun ini..

#cookapcommunity_solo
#timlowoyowoyo
#timlo_orapedes
#catatanMasakAlaWanda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 2 bhketimun ukuran sedang
  2. 2 batangwortel
  3. 1/2 sdtkaldu bubuk
  4. secukupnyagaram
  5. 4 sdm munjunggula pasir
  6. 1 sdmcuka masak (saya pake dixi)
  7. 250 mlair
  8. Bumbu Halus :
  9. 2 cmjahe
  10. 8 butirbawang merah
  11. 2 butirbawang putih
  12. 3 butirkemiri
  13. 3 cmkunyit
  14. 1/8 sdtpala bubuk
  15. bumbu aromatik :
  16. 2 cmlengkuas memarkan
  17. 1 batangserai memarkan
  18. 3 lembardaun jeruk purut

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong - potong ketimun dan wortel. sisihkan

  2. 2

    Siapkan bumbu halus dan haluskan (saya pake cobek) setelah bumbu halus baru beri pala bubuk

  3. 3

    Siapkan minyak goreng untuk menumis. panaskan minyak dengan api kecil. lalu tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum. setelah harum lalu masukkan wortel

  4. 4

    Lalu masukkan ketimun aduk rata. masukkan air. masak hingga mendidih dan tuangkan cuka masak

  5. 5

    Beri kaldu bubuk, garam dan gula. test rasa. masak hingga wortel dan ketimun empuk, serta kuah menyusut. siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Josephine Octora (Wanda)
Josephine Octora (Wanda) @JosephineOctora
pada
wonogiri
Single mommy dari 2 anak yg jago makan cemilan buatan mamanya ... suka stock berbagai jenis tepung dirmh untuk bikin cemilan.. dan jika baking hanya menggunakan oven Tangkring, walau punya otrik tp jarang dipakai... krn lebih hemat, jika memanggang pakai otang... ngga ada yg spesial sih dari saya, .karna saya masih belajar terus utk menghidangkan masakan dari dapur kecil saya ... salam kenal smua🙏.. smoga di cookpad, kita bisa berbagi resep satu sama lain . motivasi punya akun ini sih emang untuk anak-anak jika mereka sdh dewasa, bisa cek resep favorit mereka yang biasa emaknya masakin utk mereka..⚘️Leader Local Team Cookpad Community Solo 2021⚘️Follow IG : Josephineoctora⚘️Alumni 👩‍🎓 Pejuang Golden Apron 3⚘️Alumni 👩‍🎓 Pejuang Golden Batik Apron⚘️Alumni 👩‍🎓 Pejuang Balon Apron
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa