Acar Matang Kuning

salah satu sayur kesukaan alm. suami saya...
dia klo request ini selalu bilang sayur ini adalah sayur ketimun..
cuma beliau sukanya ketimun nya dimasak semua berikut dengan biji-bijinya dan selalu minta kuahnya banyak...
beliau klo sudah makan seperti ini bisa lupa diri karna nasi sebakul juga habis sendirian...
duh... jadi kangen banget liat dia makan dengan lahap sayur ketimun ini..
#cookapcommunity_solo
#timlowoyowoyo
#timlo_orapedes
#catatanMasakAlaWanda
Acar Matang Kuning
salah satu sayur kesukaan alm. suami saya...
dia klo request ini selalu bilang sayur ini adalah sayur ketimun..
cuma beliau sukanya ketimun nya dimasak semua berikut dengan biji-bijinya dan selalu minta kuahnya banyak...
beliau klo sudah makan seperti ini bisa lupa diri karna nasi sebakul juga habis sendirian...
duh... jadi kangen banget liat dia makan dengan lahap sayur ketimun ini..
#cookapcommunity_solo
#timlowoyowoyo
#timlo_orapedes
#catatanMasakAlaWanda
Cara Membuat
- 1
Potong - potong ketimun dan wortel. sisihkan
- 2
Siapkan bumbu halus dan haluskan (saya pake cobek) setelah bumbu halus baru beri pala bubuk
- 3
Siapkan minyak goreng untuk menumis. panaskan minyak dengan api kecil. lalu tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum. setelah harum lalu masukkan wortel
- 4
Lalu masukkan ketimun aduk rata. masukkan air. masak hingga mendidih dan tuangkan cuka masak
- 5
Beri kaldu bubuk, garam dan gula. test rasa. masak hingga wortel dan ketimun empuk, serta kuah menyusut. siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Acar Kuning (acar matang) Acar Kuning (acar matang)
Seneng banget kalo makan ada acar mateng kayak gini, seger, gurih, kriuk kriuk#GenerasiAprontis Qaulan Sadida -
-
Acar Kuning Matang Acar Kuning Matang
Rindu sama masakan emak di rumah,yang biasa masak acar matang klo pas liburan kesana.Berhubung puasa gak kmn² jadi buat acar matang sendiri,makan sendiri 🤣🤣Lumayan mengobati kangen..04-04-2022#Cookpadcommunity_BORNEO #Cookpadcommunity_KALBAR#PejuangGoldenBatikApron Asmi -
Acar Kuning (acar matang) Acar Kuning (acar matang)
Lagi-lagi resep ini dari Ibunda tercinta. Mamake emang T.O.P deh... Bahkan di usia yg beberapa bulan lagi akan masuk kepala 6, Ibu masih kuat masak untuk hajatan yang bisa sampe seribu tamu... Uwow sih, aku aja ga kuku ngebayanginnya 😆So, sudah cukup berpanjang katanya, ini dia resep dan langkah-langkah si sirih kun... eh, acar kuning 😄🤗 MariMasakYuk -
Acar Kuning Acar Kuning
Suami bosan sama sayur yang banyak daunnya...pengen makan yang kres kres gitu...kebetulan di kulkas ada ketimun dan wortel...masak deh NhoNhe Clariana -
Acar Kuning Acar Kuning
Hallooo, kali ini saya mau share salah satu menu yang biasanya hadir di dalam nasi kotak jaman dulu yaituuu Acar Kuning. Dalam resep saya menggunakan susu evaporasi sebagai pengganti santan karena kebetulan persediaan santan habis 😁. Tetapi untuk resep asli silakan pakai santan. Rasanya bagaimana sih kalau pakai susu evaporasi? Rasanya tetap enak, creamy tetapi kuahnya tidak sepekat apabila kita menggunakan santan. Itu aja perbedaan rasanya... untuk penggunaan perasan air jeruk nipis bisa diganti dengan cuka masak. Masukinnya sedikit sedikit yaaa, supaya tidak terlalu asam. Oke deeh, selamat weekend semuanyaaa 😊#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#GoldenApronChallenge#AcarKuning#31 Herda's Kitchen -
Acar Kuning Acar Kuning
Curhat sedikit ya.. Kemarin teman saya @yunaarichard dengan sedih japri karena resepnya dikomentari dengan tidak menyenangkan, bahkan oleh akun yang belum memiliki resep di Cookpad.. nyaris memutuskan menghapus resepnya karena diberi 👎 oleh @bexkitchenTapi saya menguatkan dia, jangan menghapus resep yang sudah dibuat sepenuh hati karena komentar dr sebagian orang yg bahkan belum mencoba sendiri resepnya..Sebagai catatan, hargai setiap resep orang lain karena di setiap masakan ada hati bahagia yang berusaha menyenangkan keluarga dg masakan terbaik dr para Ibu Rumah TanggaResep selalu bisa disesuaikan dg selera, jangan takut memasak, jangan takut menulis resep, jangan patah semangat.. karena kalian yang sudah memasak sepenuh hati lebih baik daripada yang cuma bisa berkomentarResep ini recook untuk @RuDes dari #GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda_RuthDestianty#CookpadCommunity_Jakarta dapur ade -
Acar Kuning Acar Kuning
Ada sisa2 wortel sama timun, lumayan cuma berapa biji doang tetep bisa disayur..😁😁#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#Cookpad_Indonesia#wortel#timun#acar Aulia Indriani -
Acar Kuning Acar Kuning
Acar kuning merupakan salah satu menu disetiap masakan prasmanan pada jaman dulu (1970an). Mama saya dulu bekerja dikatering untuk acara pernikahan, jadi ilmu membuat acar kuning dipelajari dari tempat dia bekerja.Rasanya asem manis, segar dan crunchy ya mom. Makanan yang bersantan, seperti gulai, dan kari sangat cocok jika ditemanin acar kuning ini. Acar seperti menjadi makanan wajib bagi kami di setiap perayaan festival imlek atau acara makan besar imlek. Mama Anna Eileen -
-
Acar Kuning Acar Kuning
Suami suka banget sama acar.. kali ini dia request minta dibikinin acar kuning.. katanya sih enak, seger.. Yuanita Cenit
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)