Resep minggu ke-3 Menir Bayam

Dewi Nuritasari
Dewi Nuritasari @Dapoer_Attar_Lukha

Lagi pengen makan yang seger berkuah dan gak eneg. Akhirnya masak ini saja, anak bujang juga kebetulan doyannya sayur bayam.

Kenapa namanya menir? Karena nanti saya kasih ulegan beras yang sudah direndam. Jadi sayur bayamnya gak bening, tapi agak buthek (keruh)
Ini seger banget, gurih. Apalagi kalau pakai sambal tomat dan pindang goreng plus nasinya nasi jagung. Mashaa Allah, winuuukkkk 😌😌😌

#PejuangGoldenBatikApron

Resep minggu ke-3 Menir Bayam

3 orang berencana membuat resep ini

Lagi pengen makan yang seger berkuah dan gak eneg. Akhirnya masak ini saja, anak bujang juga kebetulan doyannya sayur bayam.

Kenapa namanya menir? Karena nanti saya kasih ulegan beras yang sudah direndam. Jadi sayur bayamnya gak bening, tapi agak buthek (keruh)
Ini seger banget, gurih. Apalagi kalau pakai sambal tomat dan pindang goreng plus nasinya nasi jagung. Mashaa Allah, winuuukkkk 😌😌😌

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 1 ikat kecilbayam
  2. 1 genggamdaun kemangi
  3. 1 sdmberas, rendam dengan air panas biar cepat lunak. Diamkan
  4. 1 buahlabu siam
  5. 2 siungbawang putih
  6. 5 siungbawang merah
  7. secukupnyaGula dan garam
  8. 500 mLair
  9. 1 ruastemu kunci, geprek

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Didihkan air. Siangi bayam. Potong-potong labu siam. Cuci bersih sayuran, tiriskan.

  2. 2

    Rajang bawang merah dan bawang putih.

  3. 3

    Setelah air mendidih, masukkan rajangan duo bawang, temu kunci yang digeprek dan potongan labu siam. Masak hingga labu siam empuk.

  4. 4

    Kemudian masukkan daun bayam dan daun kemangi. Bumbui dengan gula dan garam.

  5. 5

    Haluskan beras yang sudah direndam, campurkan ke dalam sayur. Masak hingga daun bayam matang. Jangan lupa koreksi rasa.

  6. 6

    Sayur menir bayam siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Nuritasari
Dewi Nuritasari @Dapoer_Attar_Lukha
pada
Ibu dua anak yang hobi mencoba berbagai resep. Saya menulis di sini hanya untuk menyimpan resep-resep yang pernah saya eksekusi, agar sewaktu-waktu saya ingin recook tinggal membuka akun saya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa