Assalamu'alaikum...Minggu ini beruntung banget bisa belajar lagi ttg rerotian dari suhu @PawonIbuk. Kali ini yang dibahas adalah tentang metode Autolysis yang anti ribet2 club, No Ulen, No Telur, tapi hasilnya luar biasa empuk dan berserat cantik, nggak kalah dengan roti2 yang di ulen hingga kalis elastis.Cocok banget dech buat yang mau bikin rotu tanpa ribet. Terimakasih ilmunya mba 🙏#cookpadcommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel#TheNextLevel#Naads_kitchen

Minggu ini arisan cooksnap 3C dimenangkan mba @pawon_ibuk . Saya cooksnap resep rotinya, rotinya enak lembut saya tambah isian nutella & keju ... Semoga berkenan ya mba mungki.#ArisanCooksnap3C_Mungki#CookingCommunityClass#cookpadCommunity_Bekasi#SalamKompakSelalu

Ngeroti lagi 😁😄Kenapa sekarang suka ngeroti?Karna bikinnya mudah dan bahan"nya pun mudah juga didapatkan serta harganya terjangkau.Terutama si anak doyan banget nyemil roti yg empuk"gini.Jadi mamak semangat bikinnya.Source : Pawon Ibuk#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#happybaking#cookwithlove

Jum'at, 14 Januari 2022BismillahHasil Beladas Cocompal bersama Bu mungki @pawon_ibuk mengenai "Roti Tanpa Ulen"Hasil masakan kemarin..Kali ini mencoba menggunakan metode Autolysis, awalnya sama sekali blank mengenai materi, tapi bertekad untuk mengerti, mumpung ada 'cikgu'nya, selain metode Autolysis, ada juga metode overnight & metode ThangzhongJadi untuk bisa memahami materi, langsung aja dipraktekin ya biar lebih nempel & menjiwa 😅, baca-baca lagi materi, resep-resep cikgu & nonton yutub juga utk lebih jauh mengerti..Kali ini rencananya untuk isian memakai selai kopi, yang sebelumnya sudah dibuat tetapi ditengah proses cila request banyakin yang isi coklatnya.. karena dia kurang suka aroma kopinya, so this is it 🤗"Thanks to @pawon_ibuk semoga ilmunya berkah"Disini saya meminjam melampirkan tips "Agar roti tanpa ulen agar dapat berserat panjang" ala ibu mungkiAyoo bu ibu, bikin roti tanpa otot, tanpa ulen, no ribet 😁#WongKitoCooksnap_PawonIbuk#PekanPosbar #KopiKekinian#TiketGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_palembang#Cookpadcommunity_id#berbagiinspirasi#masakitusaya#cookpadindonesia#Temansetiapmomen#stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Seneeeennngggg banget dengan autolysis ini,tapi nunggunya itu yg gak betah.beberapa kali saya mencoba autolysis tanpa ulen,ada saja yg masih belum sreg,alhamdulillah kali ini memuaskan,8 jam proses autolise nya lo....😁sebelumnya saya sering pakai metode ini tapi pakai ulen.yuk deh,cobain.bisa untuk vegan juga looooo.roti dengan cara ini bisa diproses pagi lalu ditinggal beraktivitas/kerja lalu dilanjutkan dengan proses selanjutnya.hasil roti lembut,mumpluk²😍kalau tidak sabar bisa dipangkas waktunya menjadi 3 jam#CookpadCommunity_Surabaya#vegan#eggless#noknead

Sumber @pawon_ibukDapat ilmu tentang membuat roti tanpa ulen, membuka wawasan saya... hihihi... yg selama ini berpikir bahwa buat roti itu harus perlu diulen dg full tenaga atau membutuhkan mixer khusus roti.Alhamdulillah Cocompal kedatangan tamu baik hati yg rela meluangkan waktu utk berbagi ilmu dan mendampingi kami membuat roti tanpa ulen.Berbunga2 hati melihat hasil praktek ini, krn belum pernah buat roti dg hasil serat yg cantik seperti gini.Makasih ya mba @pawon_ibuk atas waktu, resep dan sharing ilmunya 🤗🙏#WongKitoCooksnap_Pawonibuk#CookpadCommunity_Palembang

Bismillaah...Arisan 3C pekan ini dimenangkan oleh cikgu Mungki @pawon_ibuk 🥳, saya tertarik dengan resep roti nya yang anti ribet, selesai ngadon ditinggal ngebon deh biar ga berasa nunggunya 😁. Pas udah jadi, rotinya enak, empuk banget. Saya beri isian keju di-mix sama susu dan gula aren bubuk, uhh mantul banget. Hatur nuhun, cikgu untuk inspirasi resepnya 💜.Source : @pawon_ibuk#ArisanCooksnap3C_Mungki#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring##TiketGoldenBatikApron

📌 Madiun, 25 Agust 2021Sebenarnya bikin ini sudah lama. Cuma minder mau diposting 😅Sejak ikut kelas onlinenya Bu Mungki dan kenal dengan roti tanpa ulen, nggak takut lagi belajar baking. Apalagi nggak punya oven. Datanglah solusinya pakai panci. HeheBerhasil dong mirip dipanggang pakai oven walaupun kurang perfect karena warnanya pucat. Hasil rotinya lembut dan empuk berserat walapun tanpa telur. Cocok buat vegan.Metode autolysis ini super easy. Aduk-aduk adonan (sebelum dicampur ragi) dan diistirahatkan maksimal sampai 12 jam/semalaman. Bisa ditinggal rebahan, mengerjakan kegiatan lainnya, setelah itu adonan baru dicampur ragi hasilnya sudah kalis mulus seperti pipi bayi. Terimakasih ilmunya Bu Mungki. Cobain juga yuk 🤗Source: @pawon_ibuk#TetapKenyangTanpaNasi#CookpadCommunity_Surabaya

Hai cookpaders... Minggu lalu , warga CoComPal kedatangan tamu cikgu yang sharing tentang membuat roti tanpa di ulen. Sebagai ucapan terima kasih , minggu ini kami mencoba menerapkan ilmu yang sudah kami daparkan. Setelah penasaran dengan keberhasilan teman - teman, akhirnya saya memberanikan diri untuk membuatnya dengan menggunakan bahan dan situasi yang ada, karena kebetulan saya lagi di luar kotaSource : @pawon_ibukLink resep asli👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14738939?invite_token=ZoXOjb#WongKitoCooksnap_Pawonibuk#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_SumUt#MamiCay#Januari22

Assalamualaikum, teman2 kali ini buat dinner roll yg rasanya simpel karna tanpa isian apapun sydah enak#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang

Hasil belajar sama @pawon_ibuk ikutan Begesah Cocompal Hari Senin lalu, bikin Dinner Roll autolysis. Memang resep yang mantap jiwa. Gak perlu ulen yang melelahkan itu juga gak pake telur. Adonan cuma dibiarkan terautolysis selama kurleb 8-12 jam baru lanjut. Bisa ditinggal tidur, tinggal kerja dsb. Lebih simple. Hasilnya super empuk. Cobain moms #DinnerRoll #WongkitoCooksnap_PawonIbuk #CookpadCommunity_Palembang #BakingSource : Dinner Roll Pawon Ibuk

Source : Laila HuangNgebakso Colam minggu lalu dari Mbak Laila dengan tema Basic Homemade Bread. Makasih banyak sesi sharingnya.Wool Roll Bread ini saya buat dengan metode Autolysis tanpa ulen dan tanpa oven. Suka banget ama metode ini meski prosesnya lebih lama. Tanpa ulen, tanpa mixer namun tetep bisa lembut.Kali ini saya pun mencoba memakai baking pan yang biasa saya pakai untuk bikin bolu. Hasilnya pun tak kalah cantik.Yuk cobain guys....#NgebaksoBarengLailaHuang#BakingBarengLailaHuang#ColamNgebakso#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu43