Sambal Kentang Ampela Ayam

Chendera Ria Lim
Chendera Ria Lim @chendera93

Hidangan yang selalu ada saat lebaran nih, biasanya dimakan bersama dengan lontong sayur. Kalau lebaran itu, suasana kumpul keluarga itu yang pastinya selalu dikangenin. Misi terakhir ramadan camp, cluenya "Bawa Masakan Ibu, ke Rumahmu". Aku buat sambal kentang ampela ayam untuk mengobati rasa kangen dengan ibu.

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_SasagunMakanHariRaya
#CeritaDapurHariIni
#RamadanCamp_Misi8

Sambal Kentang Ampela Ayam

2 orang berencana membuat resep ini

Hidangan yang selalu ada saat lebaran nih, biasanya dimakan bersama dengan lontong sayur. Kalau lebaran itu, suasana kumpul keluarga itu yang pastinya selalu dikangenin. Misi terakhir ramadan camp, cluenya "Bawa Masakan Ibu, ke Rumahmu". Aku buat sambal kentang ampela ayam untuk mengobati rasa kangen dengan ibu.

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_SasagunMakanHariRaya
#CeritaDapurHariIni
#RamadanCamp_Misi8

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grampela ayam
  2. 500 mlair untuk merebus
  3. 3 buahkentang, potong kotak
  4. Bumbu halus :
  5. 4 siungbawang putih
  6. 2 siungbawang merah
  7. 8 buahcabe merah (sesuai selera)
  8. 6 buahcabe rawit (sesuai selera)
  9. 1 ruas keciljahe
  10. 5 lembardaun jeruk
  11. 2 lembardaun salam
  12. 1 siungbawang putih
  13. secukupnyaMinyak goreng
  14. secukupnyaGaram
  15. 1 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Beri garam pada ampela lalu remas-remas sebentar. Cuci hingga ampela bersih.

  2. 2

    Didihkan air lalu masukkan ampela, daun salam, daun jeruk, dan bawang putih.

  3. 3

    Rebus hingga empuk. Angkat ampela lalu cuci hingga bersih.

  4. 4

    Potong-potong ampela. Goreng sebentar ampela lalu angkat.

  5. 5

    Goreng kentang hingga kecoklatan lalu angkat.

  6. 6

    Siapkan bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga harum.

  7. 7

    Masukkan gula pasir, dan garam. Tumis hingga bumbu sedikit mengering.

  8. 8

    Campur jadi satu. Sambal kentang ampela ayam siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chendera Ria Lim
Chendera Ria Lim @chendera93
pada
memasak bukan hanya sekedar hobi jika bisa membuat setiap masakan terasa istimewa.masih dalam proses pembelajaran dalam membuat video masak walaupun dengan alat seadanya tp setidaknya bisa membuat orang-orang yang melihatnya pahamFollow akun Tiktok/IG/Youtube : chendera_ria😇🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa