Terong Raos

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahterong ungu
  2. 15 sdmtepung tumbu
  3. 8 sdmtepung terigu
  4. 8 sdmtepung beras
  5. secukupnyaLada bubuk
  6. 3bawang putih
  7. 4bawang merah
  8. 7cabe merah besar
  9. 2cabe rawit merah (pedas sesuai selera ya)
  10. 1 sdtkecap manis
  11. 1 sdtsaos tiram
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaGula pasir
  14. secukupnyaKaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Iris terong berbentuk bulat lalu rendam dalam air garam

  2. 2

    Campurkan tepung bumbu tepung terigu dan tepung beras. Tambahkan air dan sedikit Lada bubuk. Lalu aduk rata.

  3. 3

    Masukkan terong dengan adonan tepung tadi dan goreng sampai warna kuning keemasan. Dengan api sedang. Lalu tiriskan.

  4. 4

    Iris bawang merah bawang putih dan cabe lalu tumis sampai harum.

  5. 5

    Tambahkan saos tiram, kecap manis, garam, gula, dan kaldu jamur. Lalu tambahkan air. Jangan banyak-banyak airnya Bund nanti terlalu lembek terongnya.

  6. 6

    Koreksi rasa jika sudah pas dan semakin mengental lalu tambahkan terong goreng tadi.

  7. 7

    Aduk sampai rata. Selesai. :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Septia Nana Wijayanti
Septia Nana Wijayanti @dapur_nanana
pada
#CalonEmakJagoMasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa