Ayam Ungkep Bumbu Kecap

Yuliana.Menjoi
Yuliana.Menjoi @yulianamenjoi
Kuaro. Kabupaten Paser. Kalimantan Timur

Ikut meramaikan #PekanPosbar minggu ini yang temanya #Ungkepan

Saya bikin ungkepan ayam dengan bumbu kecap.
Sekalian meramaikan #MeolahCaruan_TunuManokKecap di Kampoeng CoCok
Saya pilih bagian sayap karena ini bagian yang paling disukai anak-anak. Cara masaknya simple banget tapi rasanya enak, manis dan gurih. Mau di goreng ataupun di bakar sama enaknya. Kalau di goreng sebaiknya goreng dengan api kecil, karena ini mudah gosong.

Ayam ungkep ini juga bisa di simpan di kulkas untuk stock.
Di goreng atau di bakar sewaktu waktu ketika sedang tidak punya banyak waktu untuk memasak.

#KulaEtamCocok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Paser

Ayam Ungkep Bumbu Kecap

4 orang berencana membuat resep ini

Ikut meramaikan #PekanPosbar minggu ini yang temanya #Ungkepan

Saya bikin ungkepan ayam dengan bumbu kecap.
Sekalian meramaikan #MeolahCaruan_TunuManokKecap di Kampoeng CoCok
Saya pilih bagian sayap karena ini bagian yang paling disukai anak-anak. Cara masaknya simple banget tapi rasanya enak, manis dan gurih. Mau di goreng ataupun di bakar sama enaknya. Kalau di goreng sebaiknya goreng dengan api kecil, karena ini mudah gosong.

Ayam ungkep ini juga bisa di simpan di kulkas untuk stock.
Di goreng atau di bakar sewaktu waktu ketika sedang tidak punya banyak waktu untuk memasak.

#KulaEtamCocok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Paser

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgsayap ayam, bersihkan
  2. 2 batangserai, memarkan
  3. 2 cmlengkuas, memarkan
  4. 4 lembardaun salam
  5. 2 sdmair asam jawa
  6. 4 sdmkecap manis
  7. 3 sdmgula merah
  8. SecukupnyaMinyak goreng
  9. 500 mlair kelapa tua
  10. Bumbu halus :
  11. 10 butirbawang merah
  12. 6 siungbawang merah
  13. 5 cmjahe
  14. 1/4 sdtmerica bubuk
  15. 1 sdmgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan sayap ayam dari bulu bulu halus, cuci bersih. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak,tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas dan daun salam sampai harum, masukkan kecap manis dan gula merah. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan sayap ayam, aduk rata. Masukkan air kelapa dan air asam jawa, aduk rata. Masak sampai ayam matang dan airnya mengering.

  4. 4

    Ayam ungkep siap di bakar ataupun di goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuliana.Menjoi
Yuliana.Menjoi @yulianamenjoi
pada
Kuaro. Kabupaten Paser. Kalimantan Timur
IG @yulianamenjoimemasak sendiri buat keluarga itulebih hemat, lebih sehatbisa melatih kreativitas dan yang paling penting lagi bisa membuat hidup lebih bahagia ketika mencoba dan berhasil membuat menu baru untuk keluarga.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa