Potato and chicken pompom with gochujang sauce

Evy Astuti
Evy Astuti @cooking_evai
surakarta

Karena bahan makanan masih ada di kulkas, sambil mengisi waktu luang bolehlah coba" bikin camilan

Potato and chicken pompom with gochujang sauce

12 orang berencana membuat resep ini

Karena bahan makanan masih ada di kulkas, sambil mengisi waktu luang bolehlah coba" bikin camilan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdada ayam filet
  2. 1 butirtelur
  3. 1 bungkustepung ayam krispi (kalau saya pakai tepung terigu protein rendah 5 sdm + tepung maizena 3 sdm + bubuk bawang + kaldu ayam + 1/4 merica bubuk + 1/6 sdt baking powder)
  4. Saus gochujang
  5. 5 sdmsaus gochujang (saya pakai heinz saus korea)
  6. 1 sdtsaus bulgogi (optional)
  7. 1 siungbawang putih
  8. 1 siungbawang merah
  9. 6 sdmair / bisa sesuai selera disesuaikan dengan kekentalan saus
  10. 1 sdmMargarin
  11. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk potato pom pom dapat dilihat resepnya di sini

  2. 2

    Siapkan ayam filet, potong ukuran kecil" sesuai selera. Tiriskan

  3. 3

    Siapkan bahan tepung kering di piring bersih

  4. 4

    Kocok lepas telur, untuk baluran ayam

  5. 5

    Balurkan sebagian ayam potong ke tepung kering, tiriskan. Kemudian masukkan ke telur, angkat lalu masukkan ke tepung kering kembali

  6. 6

    Jika sudah tiriskan. Ulangi langkah tersebut sampai ayam habis

  7. 7

    Panaskan minyak goreng secukupnya. Saat sudah panas, masukkan ayam. Goreng sampai golden brown

  8. 8

    Tiriskan ayam. Saat ayam dan kentang siap. Buatlah saus

  9. 9

    Pertama tama, cincang halus bawang putih dan merah

  10. 10

    Panaskan margarin, masukkan cincangan kedua bawang. Masak hingga harum

  11. 11

    Jika sudah kekuningan, masukkan saus gochujang dan saus bulgogi. Cek api agar tidak terlalu besar agar tidak gosong

  12. 12

    Setelah rata, masukkan air. Aduk rata

  13. 13

    Koreksi rasa di akhir, jika keasinan bisa di tambah air, jika ingin lebih kental bisa masukkan larutan tepung maizena

  14. 14

    Jika saus sudah siap, masukkan ayam pom pom dan potato ke dalam saus. Aduk rata dengan api besar

  15. 15

    Angkat, tiriskan

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Evy Astuti
Evy Astuti @cooking_evai
pada
surakarta
Memasak bisa menaikkan mood saya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa