Ikan Pari Asap dan Tahu Kuah Pedas Tanpa Santan
📌 Rembang, 26 Jan 2022
Panjang bener judulnya. Bingung kasih judul 😅. Rasanya manis asin seger, sedep ikan asap. Sayangnya ikan pari asapnya cuma kebagian 1 aja 🥲. Ada ikan manyung asap tapi kurang suka, karena makannya harus sabar 😅. Nggak papa kebagain 1, mari kita eksekusi sajalah.
Untuk jumlah cabainya bisa disesuaikan ya. Kalau mau lebih pedas bisa ditambah cabai rawit di bumbu halusnya. Ini versi pedas sumer karena ada nak kicik ikutan maem. Tomatnya bisa ditambahin tomat hijau atau bisa pakai belimbing wuluh biar makin seger. Sebenarnya, kepikiran pengen ku tambahin kemangi, tapi takutnya nggak nyatu 😅. Selamat mencoba bunda.
Note:
✔ jika tidak suka bau ikan pari asap yang terlalu kuat bisa digoreng terlebih dahulu. Saya tidak karena ingin mempertahankan aroma khas ikan asap.
Inspired by: channel youtube "FORTUNE Kitchen" dengan penyesuaian
Ikan Pari Asap dan Tahu Kuah Pedas Tanpa Santan
📌 Rembang, 26 Jan 2022
Panjang bener judulnya. Bingung kasih judul 😅. Rasanya manis asin seger, sedep ikan asap. Sayangnya ikan pari asapnya cuma kebagian 1 aja 🥲. Ada ikan manyung asap tapi kurang suka, karena makannya harus sabar 😅. Nggak papa kebagain 1, mari kita eksekusi sajalah.
Untuk jumlah cabainya bisa disesuaikan ya. Kalau mau lebih pedas bisa ditambah cabai rawit di bumbu halusnya. Ini versi pedas sumer karena ada nak kicik ikutan maem. Tomatnya bisa ditambahin tomat hijau atau bisa pakai belimbing wuluh biar makin seger. Sebenarnya, kepikiran pengen ku tambahin kemangi, tapi takutnya nggak nyatu 😅. Selamat mencoba bunda.
Note:
✔ jika tidak suka bau ikan pari asap yang terlalu kuat bisa digoreng terlebih dahulu. Saya tidak karena ingin mempertahankan aroma khas ikan asap.
Inspired by: channel youtube "FORTUNE Kitchen" dengan penyesuaian
Cara Membuat
- 1
Goreng tahu sampai matang (tidak perlu terlalu kering). Angkat dan tiriskan!
Kemudian belah ikan parinya. Sisihkan!
- 2
Blender bahan-bahan bumbu halus.
Panaskan penggorengan. Aduk-aduk bumbu halus sampai air susut dan agak kering. Tambahkan minyak goreng. Masukkan daun jeruk dan daun salam. Tumis sampai harum.
- 3
Tuang air. Aduk dan tunggu mendidih. Masukkan tahu goreng dan ikan pari asap. Tambahkan garam, gula aren bubuk dan kaldu bubuk. Aduk-aduk, tunggu kuah agak meresap.
- 4
Kemudian tambahkan daun bawang. Aduk dan tunggu daun bawang agak layu. Tes rasa! Jika sudah pas kemudian matikan api kompor. Pindahkan ke wadah.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Ikan asap dan tahu kuah Ikan asap dan tahu kuah
Karena bangun kesiangan dan buru2 berangkat kerja. Maka masak yg cepat dan praktis aj buat bekel ..buka kulkas mash ada ikan pari asap dan tahu...cusss..sikaaatt...😁
-
Ikan asap,tahu kuah santan Ikan asap,tahu kuah santan
Ceritanya ada tetangga yg jastip ikan asap,kbtulan sudah lama g masak ni ikan..jadi lah masak resep begini yg simpel dan bisa dimakan sama bocil2 rasanya mantullll
-
-
Ikan Asap & Tahu Kuah Santan Ikan Asap & Tahu Kuah Santan
Udh lama ga masak kaya gini..
-
Ikan Tahu Kuah Santan Ikan Tahu Kuah Santan
Masak yang cepet aja karena anak-anak lagi UAS online.. Karenaaaa emaknya juga ikutan ulangan🤣🤣Ikan boleh apa aja ya.. Karena rempong Jadi foto step by step tidak terfoto juga.. Maafkan..
-
Ikan & Tahu Kuah Santan Ikan & Tahu Kuah Santan
Aaaa finally menemukan ikan asap.. Akhirnya bisa masak ikan juga. Setelah dimasak, ternyata enaaak 🙈🐣
-
Ikan Patin dan Tahu Kuah Santan Ikan Patin dan Tahu Kuah Santan
13 Desember 2020#TiketMasukGoldenApron3#PejuangGoldenApron3#GA_TheNextLevel
-
Ikan Pindang Tahu Kuah Santan Ikan Pindang Tahu Kuah Santan
Masih ada stok ikan pindang dan tahu, qadarullah di pekarangan juga ada daun kemangi yang sedang rimbun-rimbunnya.Tanpa ba bi bu langsung cooksnap resep dari mbak @ardhaniluvnabva 🤤 daun kemanginya bikin segar, nikmat disantap ketika makan siang.Selamat mencoba.#cha_sayur#cha_ikan
-
Ikan Pindang Tahu Kuah Santan Ikan Pindang Tahu Kuah Santan
Bismillah...Assalamu'alaikum....Setoran #GoDa_Paders again temanya ikan cue. Bikin kesukaan paksu aja dikuahi santan. Endulllll.....#GoDa_IkanDiCuein#cookpadcommunity#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar