Lodeh Bumbu Indofood

Name: Lodeh Bumbu Indofood
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh terong; 1/3 bh labu siam; 1/3 bh paya mengkel; 3 btg kacang panjang; 2 bh wortel; 1/2 bh jagung manis; secukupnya melinjo; secukupnya daun melinjo; 2 cm lengkuas; 1/2 sdt garam; 1,5 sdt gula pasir; sejumput royco sapi; 1 sachet bumbu racik lodeh indofood; 1 sachet santan kara; 1000 ml air

Novia Respati @noviasembiring

Bogor

Sayur lodeh simpel dan enak dgn bumbu instan produksi Indofood 😁
#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe16

Lebih banyak

Lodeh Bumbu Indofood

Novia Respati @noviasembiring

Bogor

Sayur lodeh simpel dan enak dgn bumbu instan produksi Indofood 😁
#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe16

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

1 bhterong
1/3 bhlabu siam
1/3 bhpaya mengkel
3 btgkacang panjang
2 bhwortel
1/2 bhjagung manis
secukupnyamelinjo
secukupnyadaun melinjo
2 cmlengkuas
1/2 sdtgaram
1,5 sdtgula pasir
sejumputroyco sapi
1 sachetbumbu racik lodeh indofood
1 sachetsantan kara
1000 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong dadu terong, labu siam dan paya mengkel.
Potong bulat wortel. Potongi kacang panjang.
Petik melinjo dan daunnya dari batang. Cuci bersih semua bahan. Sisihkan.
2

Geprek lengkuas.
Suwir jagung. Sisihkan.
Rebus 1000 ml air bersama lengkuas, potongan wortel, paya mengkel, suwiran jagung & melinjo.
3

Diamkan hingga hampir mendidih & mengapung. Lalu masukkan bumbu racik lodeh, garam, gula pasir & royco. Aduk rata.
4

Masukkan bahan lainnya (terong, kacang panjang, daun melinjo, labu siam). Aduk kembali, diamkan hingga hampir mendidih.
5

Masukkan santan, aduk rata. Diamkan hingga mendidih & matikan kompor.