29.03.19 .. Jumat barokah .. Udah lama ga masak telur dilemak kaya gini. Masakan ini masakan Aceh,, dilemak maksudnya dimasak pakai santan. Masaknya ga ribet ini Bun krn cmn direbus aja bumbunya. Anak sulung yg pilih2 makanan,, mau kuah lemaknya.Telur bisa pakai telur bebek,, saya pakai telur ayam. Kalau yg dijual di wrg mkn langganan pakai telur bebek.#Pekan_Aceh#ModalBumbuDasar#AntiRibet#berburucelemekemas Minggu ke-12#resolusi2019#cookpadcommunity_aceh#cookpadcommunity_yogyakarta#resepdapurnauzalla#DapurNauzalla_KhasAceh#DapurNauzalla_MasakanAceh#masakanaceh

31.8.2020Untuk ikannya bisa menggunakan ikan tongkol, tuna atau cakalang yang sudah dipanggang terlebih dahulu biar enak dan aromanya khas.#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia#Mingguke14#DapoerBaQza#Cookpadcommunity_Aceh

Di pasar lihat labu air cakep2 lsg terbayang dimasak jadi kuah lemak. Masakan ini adalah masakan Aceh... warisan dr nenek, rasanya segar dan membuat ingin nambah nasi.Semoga sharing ini bermamfaat

Bismillah, pekan ini kami adain arisan cooksnap, dan kali ini resep-resep uni @nauzaery_setyo yang terpilih. Yeeaaayy seneng nih Krn uni Nauzaery Setyo ini domisili Aceh, jd saya bisa milih salah satu resep khas Aceh nya. Dan ada perjuangan disini, karena saya bener² berjuang buat dapetin daun kari nya, Alhamdulillah sambil marathon pagi saya Nemu tanaman daun kari nya di rumah tetangga blok sebelah, sesuaaattuuu yg menyenangkan deh pokoknya....#Babako_Nauzaery#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumbar

Kuah lemak salah satu masakan kesukaan saya dan suami.. byak sayuran bisa dimasak kuah lemak, kali ini saya masak daun melinjo, kacang panjang n kerupuk kulit 😘

Banyak olahan ubi jalar dibuat utk jd kue,kolak,dsb..Kali ini saya buat utk menu sayuran😊...

Semenjak nikah sering belajar masak masakan Aceh, kebetulan mertua sering main dan masak bareng jadi tau banyak bumbu rempah masakan Aceh.Kuah santan atau yg biasa orang Aceh bilang kuah lemak, biasa dipadukan dgn ikan, udang, atau telur. Aceh merupakan daerah yg dikelilingi laut, jadi gak heran kalau ikan dan udang jadi hidangan favorit dan banyak ditemukan disana, harganya pun jauh lebih muraaah dibanding disini yaaAsam sunti itu belimbing wuluh khas Aceh yg dikeringkan, disini emang langka tapi banyak dijual online. Jadi menambah rasa, ada asam, pedas, gurih, pokonya enaak deh..

Menu favorit suami😘

Btw saya pecinta segala jenis seafood... Mau dimasak apa aja pasti rasanya nikmat..apalagi masak kuah lemak khas aceh ini... Pengen tambah2 nasi lagi 😀😛