Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grtepung sagu
  2. 250 grtepung beras
  3. 900 ccair
  4. 150 ccair daun suji dari 10-12 lembar daun
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 4 sdmair kapur sirih
  7. potonganes untuk mendinginkan dawet saat di cetak
  8. Pelengkap:
  9. 500 grsantan
  10. 400 grgula merah di masak bersama 250cc air smp larut & kental
  11. 150 grnangka/durian

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan tepung sagu dan tepung beras dengan air sedikit demi sedikit sampai air tersisa setengah.masak sampai mendidih.sisa air dengan daun suji,garam,dan air kapur sirih.matikan api lalu tuangkan adonan tepung pelan pelan.lallu kembali nyalakan api dan aduk aduk hinggga matang sampai kentaldan angkat

  2. 2

    Saat masih agak panas tuang adonan dawet kefalam saringan khusus untuk dawet /cendol sambil di tekan tekan.tampung dawet dalam wadah berisi air matang dan bongkahan kecil es batu.setelah mengeras saring dan sisihkan

  3. 3

    Tuang dalam 2 gelas 2 sdm sirup gula merah atau sesuai selera,beri nangka,dawet dan es batu.tuangkan santan 150-200 cc sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tridominanti Nursasinensis
Tridominanti Nursasinensis @nensisGVA_78cook
pada
Tigaraksa,Kab Tangerang
OTODIDAKAwal mula saya suka memasak karena kedua anak saya suka sekali makanan masakan mbahnya.mereka terbiasa makan masakan mbahnya.suatu ketika saya berfikir " saya harus belajar memasak dari mama saya.alhamdulillah sekarang saya bisa memasak makanan kesukaan anak" saya.walaupun tidak sehebat mama saya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa