Chiffon pandan

Name: Chiffon pandan
Yield: 10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 butir telur; 155 gram tepung terigu (segitiga biru); 65 gram santan kental (kara atau sasa); 80 ml endapan jus pandan atau pasta pandan 3 sdt; 80 ml minyak sayur; Bahan B; 8 butir putih telur; 200 gram gula pasir; 1 sdm air perasan jeruk nipis

Witta🥘 @wittadp

Chiffon lembut dan wangi. Wajib kamu coba bestie nih. So yummy

Lebih banyak

Chiffon pandan

Witta🥘 @wittadp

Chiffon lembut dan wangi. Wajib kamu coba bestie nih. So yummy

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

10 orang

Bahan A
8 butirtelur
155 gramtepung terigu (segitiga biru)
65 gramsantan kental (kara atau sasa)
80 mlendapan jus pandan atau pasta pandan 3 sdt
80 mlminyak sayur
Bahan B
8 butirputih telur
200 gramgula pasir
1 sdmair perasan jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Pisahkan kuning dan putih telur
2

Ayak tepung terigu. Buat lubang tepung untuk mengaduk kuning telur pada wadah.
3

Adonan A : Tuangkan santan atau pasta pandan kedalam wadah kemudian aduk kembali dan masukan santan kara.
4

Masukan minyak sayur.
5

Untuk adonan B Kocok putih telur sampai lembut dan berbusa di dalam wadah dengan mixer.
6

Tuangkan jeruk nipis kedalam wadah adonan B.
7

Campurkan adonan B (putih telur, gula dan jeruk nipis) kedalam adonan B.
8

Selanjutnya tuangkan ke loyang. Jangan lupa loyang dilapisi mentega atau kertas roti.
9

Panggang 15 - 20 menit dengan api atas bawah. Suhu 160 derajat.
Selanjutnya keluarkan adonan lalu bentuk dengan irisan kue 20 - 30 menit agar kue berkembang seperti bunga di atas permukaan kue.
Selamat mencoba ya.
Semoga bermanfaat.
✉
IG @wittadp dan silahkan mention/ share resep-resep yang aku buat ya. Thank you.