Ikan Lele Asap

Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.

#PejuangGoldenBatikApron
#RecookBubuhanKaltim
#CookpadIndonesia
#KulaEtamCocok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Samarinda

Ngasep lagi.... Jadi ketagihan nich😀😀.
Tapi untuk hal yang bermanfaat kenapa tidak. Apa lg masuk di bulan Ramadhan emak kudu lebih cekatan ttg proses makanan.

Ikan Lele Asap

#PejuangGoldenBatikApron
#RecookBubuhanKaltim
#CookpadIndonesia
#KulaEtamCocok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_Samarinda

Ngasep lagi.... Jadi ketagihan nich😀😀.
Tapi untuk hal yang bermanfaat kenapa tidak. Apa lg masuk di bulan Ramadhan emak kudu lebih cekatan ttg proses makanan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 ekorIkan Lele uk Sedang bersihkan
  2. 1 sdmAir Jeruk Nipis
  3. 1 sdtKunyit Bubuk
  4. 1 sdtKetumbar bubuk
  5. 1 sdtGaram
  6. Bahan Asapan
  7. 4 lbrDaun Salam
  8. SecukupnyaPasir
  9. Batokdan Sabut Kelapa secukupnya
  10. 1 sdmgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Beri Tata bahan Asapan pada wajan/tempat pengasapan. Beri besi lalu sarangan dandang, nyalakan kompor dengan api besar. Jika sdh panas kecilkan.

  2. 2

    Ikan di bumbui cuekin 5 menitan. Tusuk dengan tusuk sate, tata pada sarangan. Tutup biarkan sampai hangit.

  3. 3

    Balik dan tutup pengasapan sampai Ikan benar² set. Angkat dan dinginkan.

  4. 4

    Ikan Lele Asap siap diolah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widjie Astuti
Widjie Astuti @WidjieAst
pada
Loa Janan Kutai Kartanegara, Samarinda, Kalimantan Timur.
IG. widjie_asAlhamdulillah... Aplikasi Cookpad membuat saya semakin banyak tau dan semakin bertambah Ilmu. Semakin banyak teman, sahabat & kerabat. Semakin membuat saya ingin terus belajar dan belajar. Meski saya tinggal dipelosok Desa. Dengan alat seadanya, bahan sederhana, bumbu² simpel, terbuatlah masakan² sangat sederhana dari pawon saya. Maklumkan saja kalau hasil jepretannya juga semrawut sebab otodidak plus ngak bisa plating atau apalah namanya. Tapi saya berharap semoga bermanfaat buat siapa saja, terutama dan utama adalah saya sendiri.#HappyCooking.#FilePribadi130217.#TerimakasihCookpad.
Lebih banyak

Komentar (9)

DEWI SARASWATI
DEWI SARASWATI @dewi008saraswati
Diek sabut kelapa alternatif apa kl gak ada yah😂penasaran aq

Resep Serupa