Donat Kepang Bunga Telang

Dessy Solehyanti
Dessy Solehyanti @dessy_solehyanti
Semarang

Assalamualaikum selamat sore.
mau cerita sebentar ya

Hari ini bener bener aku di dapur nonstop. Ga tau apa aja aku kerjakan.
Dan kebetulan hari ini Clover ngadain yang namanya semarak.
Semarak biasanya muncul di hari sabtu.
Oh ya hari ini pemenang temanya adala mba @vitajaurina . Beliau ngasih tantangan kreasi donat

Kali ini aku mbuat donat dari sari bunga telang.
Kebetulan di rumah bunga telang lagi banyak banget.
Jadi ya udah lah bikin donat dari pewarna alami aja.
Dan ga tau kemayu banget. Pengin bikin donat dikepang gitu. Dan akhirnya keturutan juga.
Alhamdulillah.
Buat mba @vitajaurina terimalah donat ku ini. Semoga berkenan ya... dan di tunggu launching baby blasterannya 😁
Oke cukup sekian dulu..
Happy week end 🥰🥰

#GA_DonuthingAku
#Semarak_GADonuthingAku
#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Semarang
#GenkPejuangDapur
#GenkPeda_Eksis

Donat Kepang Bunga Telang

Assalamualaikum selamat sore.
mau cerita sebentar ya

Hari ini bener bener aku di dapur nonstop. Ga tau apa aja aku kerjakan.
Dan kebetulan hari ini Clover ngadain yang namanya semarak.
Semarak biasanya muncul di hari sabtu.
Oh ya hari ini pemenang temanya adala mba @vitajaurina . Beliau ngasih tantangan kreasi donat

Kali ini aku mbuat donat dari sari bunga telang.
Kebetulan di rumah bunga telang lagi banyak banget.
Jadi ya udah lah bikin donat dari pewarna alami aja.
Dan ga tau kemayu banget. Pengin bikin donat dikepang gitu. Dan akhirnya keturutan juga.
Alhamdulillah.
Buat mba @vitajaurina terimalah donat ku ini. Semoga berkenan ya... dan di tunggu launching baby blasterannya 😁
Oke cukup sekian dulu..
Happy week end 🥰🥰

#GA_DonuthingAku
#Semarak_GADonuthingAku
#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Semarang
#GenkPejuangDapur
#GenkPeda_Eksis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🌹Bahan donat
  2. 250 gramtepung terigu protein tinggi
  3. 3 sdmgula pasir
  4. 5 gramragi instan
  5. 35 grammargarin
  6. 1/3 sdtgaram
  7. 🌹Bahan Cair
  8. 40 buahbunga telang
  9. Air untuk merebus (Hasil akhir jadi 180 ml air telang)
  10. Minyak goreng
  11. 🌹Topping
  12. Butter cream
  13. Choco chip
  14. Scramble biskuit marie
  15. Meisis cokelat

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus bunga telang. Hingga mendapatkan warna yang kita inginkan. Dinginkan sebanyak 180 ml air telang

  2. 2

    Panaskan margarin hingga meleleh

  3. 3

    Masukkan gula pasir ke dalam air bunga telang. Aduk rata. Tambahkan margarin yang sudah di cairkan

  4. 4

    Aduk rata kembali. Lalu tambahkan garam.

  5. 5

    Ambil wadah. Lalu masukkan tepung terigu dan ragi. Aduk rata. Buat lubang tengahnya.
    Masukkan campuran air telang dan margarin. Aduk rata hingga adonan Kalis (tidak perlu elastis)

  6. 6

    Diamkan adonan selama kurang lebih 45 menit - 60 menit tergantung suhu udara sekitar

  7. 7

    Kempiskan adonan. Lalu bagi adonan menjadi 12 bagian. @40 gram
    Istirahatkan selama kurang lebih 15 menit

  8. 8

    Ambil 1 bulatan. Bagi menjadi 3.
    Kemudian di tarik memanjang lalu kepang adonan tersebut

  9. 9

    Lakukan hingga adonan selesai
    Lalu istirahatkan kembali selama 15 menit.
    (Testing tidak selalu sama. Tergantung suhu tiap daerah)

  10. 10

    Goreng donat di minyak panas hingga matang. Lalu tiriskan

  11. 11

    Sajikan donat dengan berbagai toping sesuai selera

  12. 12

    Siap meramaikan semarak clover Sabtu 29.01.2022.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dessy Solehyanti
Dessy Solehyanti @dessy_solehyanti
pada
Semarang
Alumni Pejuang Golden Apron 2. menyajikan masakan rumahan. anti mager. slogan "daripada jajan, mending masak sendiri".Simple, gak suka ribet, kadang suka tantangan. tergantung mood.yang syuka resep saya bisa dilike comment dan jangan lupa recook yaa.thankssalam goyang dapur 🥰
Lebih banyak

Komentar (6)

Priscilla Agnes Lamidja
Priscilla Agnes Lamidja @nes_kitchen
Maaf mbak, mo tanya, kpn raginya dimasukkan ke adonan? Sy cari tp tdk ketemu mbak 🙏🏻

Resep Serupa