Baguette homemade
Anak-anak minta cemilan bruschetta, hadeuuh.. mager banget kudu ke toko roti dulu beli roti tongkat. Udah geluduk n gerimis pula, tambah males keluar deh. Buka-buka CP cari resep roti panjang ini dan nemu. Beneran niiy sesimple ini bahan n cara bikinnya? Cuuuz aah ngadon. Bocah dibikinin pisang goreng aja dulu sambil nunggu rotinya mateng.
Source from Ci Amei
Baguette homemade
Anak-anak minta cemilan bruschetta, hadeuuh.. mager banget kudu ke toko roti dulu beli roti tongkat. Udah geluduk n gerimis pula, tambah males keluar deh. Buka-buka CP cari resep roti panjang ini dan nemu. Beneran niiy sesimple ini bahan n cara bikinnya? Cuuuz aah ngadon. Bocah dibikinin pisang goreng aja dulu sambil nunggu rotinya mateng.
Source from Ci Amei
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Campur air dan garam, aduk rata. Masukkan mentega, terigu, terakhir ragi. Biarkan 10 menit tanpa diaduk
- 2
Setelah 10 menit, mulai uleni sampai kalis. Diamkan adonan 30 menit sambil ditutup serbet sampai mengembang. Lalu tinju/kempeskan adonan, uleni lg. Biarkan 30 menit, kempeskan, uleni lg (proses 3 x 30 menit ya). Tujuannya supaya serat rotinya halus.
- 3
Di 30 menit ketiga sdh mulai lembut ya adonannya, tanda fermentasi selesai
- 4
Tarik adonan, bagi beberapa bagian (sy jadikan 3 btg). Tekan / gulung msg2 adonan supaya tdk ada gelembung di dlmnya. Istirahatkan 15 menit. Mulai siapkan / panaskan oven dgn suhu 200°C
- 5
Setelah 15 menit, taburi roti dgn terigu, kerat-kerat dgn pisau tajam. Lalu olesi putih telur yg dicampur sejumput jari garam
- 6
Panggang roti selama 12 menit di suhu 200°C. Lalu kecilkan suhu ke 150°C, lanjutkan panggang lagi 30 menit sampai kulit roti kaku dan kecoklatan (tergantung oven msg2).
- 7
Angkat baguette, dinginkan. Aroma rumah jd wangi butter mirip toko roti, kt anak-anak..🤣 Iris roti menyerong tipis, siap dijadikan aneka cemilan. Dimakan dgn sup krim juga endhess, bebaaas mau diapain aja
- 8
Ini garlic bruschetta pesanan anak-anak. Yg bagelen gula pasir utk papanya.
Resep Serupa
-
Baguette homemade Baguette homemade
Renc pegen sarapan garlic bread pk baguette...tp cr baguette pst gk ada disini...ke pizza hutt pagi2 mana sempat ...hehe...jadinya buat ndri aza ...kebetulan kmrn liat di buku breadmarker ada resep roti perancis...cm disana gk dituliskan step by step pembuatan hanya cemplung semua tggu 3jam da keluar roti tawar perancis...ahhh...gk kereenn pst bentuknya..pegen buat yg agak keren sikit...si roti tongkat ni..jadinya sprt di foto tu...tekstur rongganya emnk gk bs seragam sprt buatan pabrik ..soalnya perna bc katanya yg homemade emnk gitu....tp utk hasilnya da cukup puas...rotinya emnk bnr2 kokoh...n dijadiin garlic bread enakkk bangett...aroma bwg berpaduu dgn teksturnya yg renyah..wuuiiihhh...sepiring tu hampir semua sy yg habiskan tentunya tnp sadar...hahha...suami n anak2 jg sk...soalnya gurih2 renyah emnk udh kesukaan mrk.
-
Baguette homemade Baguette homemade
Resep dapet nyomot punya cici amei. Sepertinya mudah.. Eh ternyata mang mudah cuma mang butuh tenaga becak buat ngulen😁
-
Baguette Homemade Baguette Homemade
Anak-anak kangen makan roti Perancis, baguette. Ibunya berusaha mencoba membuat roti tsb dengan resep dari buku berbahasa jerman yang sempat dicatat beberapa waktu lalu. Untuk rasa belum 100% seperti baguette yang asli tapi lumayanlah untuk mengobati "kepingin". Berikut 1/2 resep baguette
-
Baguette Homemade Baguette Homemade
Bikin baguette karena suami mau makan sop kacang merah.Source : Amei#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommuinty_Depok #CookpadIndonesia #rotibakecicilia
-
Baguette Home-made Baguette Home-made
Apapun jenis rotinya itu yg paling laku di rumah. Trmasuk baguette ini. Kl tipe penyuka killes soft bread, kynya gakan cocok dgn roti ini. Karena baguette ini tipe Roti yg kokoh dan keras... Tgl 18/11 update lagi yahh... Source : ci amei
-
Baguette Homemade Baguette Homemade
Apa yang diminta oleh keluarga saya biasanya langsung saya buatkan. Termasuk si baget ini...rikues dari kakak tercinta. Begitu jadi langsung dipotong2, bikin bumbu bawang putih jadi deh 'garlic bread'. Recook yuk moms😉.#Cookpadcommunity_makassar
-
-
![Foto resep Baguette [Homemade]](https://img-global.cpcdn.com/recipes/345aee80da0dde76/240x320cq80/photo.jpg)
Baguette [Homemade] Baguette [Homemade]
Memang penampakannya gak sesempurna bikinan baker atau chef pastry sih... tp untuk ukuran amatiran perti saya mah "boleh !" Lah...
-
Homemade Baguette Homemade Baguette
Udah masuk musim hujan, enaknya makannyg anget-anget. Buka kulkas ada liat ada jamur, langsung kepikiran mau buat cream soup ayam. Tapi kok kayaknya creamsoup tanpa baguette kaya kurang mantap yaa, yauda deh langsung eksekusi bikin baguette-nya dulu..
-
Homemade Baguette Homemade Baguette
Iseng-iseng buka foto lama waktu masih kuliah. Pas lah buka folder smt 6. D smt 6 ada matkul english drama. Nah salah satu properti dramanya kan ada si baguette aka roti perancis. Selesai drama laparlah kita semua. Sangking laparnya itu roti dimakan polosan. Nah dari situ jadi pengen bikin ini roti perancis dan lagi masih banyak stok terigu pro tinggi. Cari...cari...dan saya tersandung di resep ci amei. Simpel tapi ya siap2 ngulen manual. Fotonya masih jelek banget, keliatan banget amatiran heuheu. Tapi ya bagaimanapun hasilnya, kalo bikin sendiri tuh tetep seneng.
-
Homemade Baguette Homemade Baguette
Senang bisa mencoba resep varian rotiKali ini mencoba membuat baguetteSudah lama cookmark resepnya Amei, akhirnya kelakon juga buat direcookBahan2nya sederhana.Di tahapan mengempiskan dan mengistirahatkan adonan , dilakukan sebanyak 3x , tujuannya utk menghaluskan serat rotiRoti ini memang bertekstur keras, bisa disajikan dg mencelupkannya ke dalam kopi, bisa juga dengan mengolesinya dg margarin dan bawang putih dan memanggangnya sebentar, enak dehhCuss resepnya ...#baguette #rotilingga #berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadCommunityBanjarmasin
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)