Cah Brokoli Mentega

Sukma_Cuisine
Sukma_Cuisine @jantu_sukma
Tangerang Selatan & Sungailiat, Bangka

Kreasi sayuran dengan sedikit campuran mentega, hasilnya enak buangeet, anak - anak pada suka.

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 1 bonggolbrokoli
  2. 1 buahwortel import
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1/2 buahbawang bombay
  5. 2 sdmmentega (saya pakai anchor salted)
  6. 1 sdmmargarin
  7. secukupnyamerica bubuk
  8. secukupnyagaram
  9. 1 sdtwijen, sangrai sebentar (opsional)
  10. secukupnyakaldu bubuk (saya kaldu jamur non MSG)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih brokoli dan wortel. Potong2 brokoli (ambil kuntumnya saja), potong2 miring wortelnya

  2. 2

    Panaskan air dipanci kecil, setelah mendidih masukkan brokoli dan 1 sdt garam. Tunggu sekitar 2 menit lalu angkat dan tiriskan. (Ini untuk membuang rasa langu pada brokoli)

  3. 3

    Panaskan mentega dan margarin, masukkan bawang putih. Setelah harum masukkan wortel. Tunggu hingga wortel layu dan hampir matang lalu masukkan merica, kaldu bubuk, dan garam. Terakhir masukkan bawang bombay daan koreksi rasa

  4. 4

    Sajikan dipiring dan taburkan wijen. Siap dihidangkan

  5. 5

    Note : bawang bombay sengaja di masukkan terakhir agar ada sensasi segar saat menyantap. Namun jika tidak suka bawang bombay bs di skip saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sukma_Cuisine
Sukma_Cuisine @jantu_sukma
pada
Tangerang Selatan & Sungailiat, Bangka
Cookpad Author Camp 2018Electrolux Homecook Apprentice Finalist 2019Bento Creation Contest 2019 By HIS Travel Japan 🇯🇵 finalistLove to cook, love to bake, love to writeIG : jantu_sukmaFb : Jantu Sukmaningtyastiktok : Homemade Food Diary
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa