Bolu Tiramisu Kukus

nur prapti ahadiati
nur prapti ahadiati @PawonUti
Bogor

Source: @lailazegaff
Hari ini acara pengajian dan dapat jadwal bawa snack.
Tadinya mau bikin puding, ternyata stock agar-agarnya habis.
Jadilah bikin bolu tiramisu, lembut menul-menul..nyammy

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bogor

Bolu Tiramisu Kukus

8 orang berencana membuat resep ini

Source: @lailazegaff
Hari ini acara pengajian dan dapat jadwal bawa snack.
Tadinya mau bikin puding, ternyata stock agar-agarnya habis.
Jadilah bikin bolu tiramisu, lembut menul-menul..nyammy

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 4 butirtelur
  3. 200 grgula pasir(me: 175 gr)
  4. 1 sdtcake emulsifire(me: SP)
  5. Bahan B
  6. 200 grtepung terigu serbaguna
  7. 1 sdtbaking powder
  8. Bahan C
  9. 100 mlsantan (65 ml santan instan+air)
  10. 100 mlminyak goreng
  11. Bahan D
  12. 2 sdmcoklat bubuk+ 2 sdm air hangat
  13. 1 sachetkopi instan(me: 2 sachet nescafe instan)

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer bahan A hingga mengembang, kental dan berjejak

  2. 2

    Ayak bahan B dan masukkan dalam adonan yang sudah di mixer. Boleh diaduk dgn mixer speed rendah atau dgn spatula. Aduk asal rata saja

  3. 3

    Masukkan bahan C, aduk dengan spatula menggunakan teknik aduk balik. Aduk hingga rata dan pastikan tidak ada cairan di dasar wadah

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata. 1 bagian biarkan utuh, 1 bagian ditambahkan kopi dan 1 bagian lain tambahkan coklat. Aduk rata.

  5. 5

    Masukkan adonan coklat ke dalam loyang yang telah diolesi minyak goreng dan tepung terigu. Hentakkan bbrp kali. Masukkan loyang dalam dandang pengukus yang telah panas dan tutupnya dibungkus kain. Kukus lapisan 1 selama 10 menit dalam api cenderung kecil

  6. 6

    Setelah lapisan pertama di kukus selama 10 menit. Masukkan lapisan kedua(adonan kopi) Kukus kembali selama 10 menit. Tuang lapisan terakhir dan kukus kembali selama 20 menit

  7. 7

    Setelah 20 menit, tes tusuk untuk memastikan kematangan. Matikan api, setelah agak dingin angkat loyang dan keluarkan bolu dari loyang. Potong - potong setelah bolu benar-benar dingin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nur prapti ahadiati
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa