3.Puding rambutan pink

Mirna BenyWidodo
Mirna BenyWidodo @MirnaWidodo87
Ngawi

Akirnya bisa coba buat puding rambutan, karena dikampung aku lagi musim buah rambutan, sayang aja kan kalo g dieksekusi biar gak cuma dimakan gitu gitu aja. 😍
Puding ini aku bikin 4 layer jadi dibutuhkan proses kesabaran dan ketelatenan dalam mengkreasikannya, tidak asal asalan. 😊😇
Resep asli nya menggunakan rambutan kalengan jadi untuk air rambutannya q skip ya😁

Saorce::nauzaery_setyo
#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe_3
#14_02_2022

3.Puding rambutan pink

15 orang berencana membuat resep ini

Akirnya bisa coba buat puding rambutan, karena dikampung aku lagi musim buah rambutan, sayang aja kan kalo g dieksekusi biar gak cuma dimakan gitu gitu aja. 😍
Puding ini aku bikin 4 layer jadi dibutuhkan proses kesabaran dan ketelatenan dalam mengkreasikannya, tidak asal asalan. 😊😇
Resep asli nya menggunakan rambutan kalengan jadi untuk air rambutannya q skip ya😁

Saorce::nauzaery_setyo
#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe_3
#14_02_2022

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 1 bungkusagar agar plain
  3. 1/2 bungkusnutrijel plain
  4. 5 sdmgula pasir
  5. 500 mlair
  6. 1simpul daun pandan
  7. Bahan B
  8. 1 bungkusagar agar plain
  9. 1/2 bungkusnutrijel plain
  10. 5 sdmgula pasir
  11. 900 mlsusu cair/santan
  12. 2 bungkusskm putih
  13. 1/4 sdtgaram
  14. Bahan C
  15. Secukupnyarambutan (me 10 biji)
  16. Pewarna makanan pink, merah

Cara Membuat

  1. 1

    Belah buah rambutan menjadi 2, kemudian iris sisi panjang nya. Saya membutuhkan 10 buah rambutan. Kemudian susun buah rambutan di dasar loyang yg sudah dibasahi dengan air, sisihkan.

  2. 2

    Selanjutnya masak semua bahan A sampai mendidih sambil diaduk rata. Kemudian tuang setengah bagian adonan perlahan ke dalam loyang yg sudah disusun buah rambutan. Biarkan puding setengah beku. Sisa setengah bagian puding, sisihkan.

  3. 3

    Dalam panci yg lain, masak semua bahan B sambil diaduk sampai mendidih. Setelah mendidih, ambil setengah bagian puding B, beri 2 tetes pewarna makanan pink, aduk rata.

  4. 4

    Tuang perlahan adonan pink diatas puding A atau puding bening yg sudah setengah set. Biarkan puding pink setengah beku.

  5. 5

    Sisa 1/2 adonan B campurkan dengan sisa 1/2 adonan A, kemudian masak kembali sampai mendidih. Bagi adonan menjadi 2 bagian, 1 bagian beri 2 tetes pink dan 1 tetes pewarna merah kemudian tuang perlahan diatas puding pink yg sudah setengah beku.

  6. 6

    Setengah bagian adonan terakhir beri 2 tetes pewarna pink dan 2 tetes warna merah, aduk rata. Jika warnanya kurang pink tua bisa ditambahkan beberapa tetes lagi. Kemudian tuang diatas lapisan puding pink tadi, Biarkan puding beku disuhu ruang. Setelah puding beku, dinginkan ke dalam kulkas.

  7. 7

    Potong-potong saat akan disajikan. Gradasi warna nya cantik, lebih enak dinikmati saat dingin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mirna BenyWidodo
Mirna BenyWidodo @MirnaWidodo87
pada
Ngawi
Hanya seorang ibu rumah tangga yang suka masak memasak untuk keluarga, suka mencoba menu menu baru yang beraneka macam,,dan tidak pernah bosan untuk terus belajar... belajar... dan terus belajar😍😍😍Trimakasih cookpad aku jadi banyak teman jadi lebih semangat terus untuk belajar berbagai macam hidangan dari banyak daerah, dari awalnya gak tau jadi lebih tau😊😊😇😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa