Wedang Cemue (Cemoe)

Sandra Risma
Sandra Risma @sandra_ima
Yogyakarta

Siapa sih yang suka minuman yang satu ini? Ayoo ngacung... 😂 Kalau aku sih suka banget 😍
Ini adalah minuman favoritku dari jaman masih kecil dlu. Suka lewat depan rumah di waktu malam hari, dengan ciri khas suara dentingan sendok yang di pukul²in ke mangkoknya. Nyaring tur kenceng.. 😁
Dengan sentuhan santan yg gurih dan perpaduan dari ketan,roti tawar serta kacang gorengnya, menjadikan minuman ini lezat dan istimewa. Bikin tak mau berhenti untuk ngunyah dan nyruput.
Apalagi kalau bulan Ramadhan seperti ini, pasti menggoda banget untuk di sajikan sebagai menu takjil di rumah
Naahh.. Karena mamah cookpad kasih clue untuk Ramadan Camp Misi ke 5 nya :
Yang bikin lapar mata, sebelum bedug, jangan kabita ! Apa itu?
Dengan membuat kudapan asin/manis.
Aku bikn yang versi manisnya yaa... Cemoe.
Penasaran dengan rasanya.. Yuuk bikin bunda. 🥰
#RamadanCamp
#RamadanCamp_Misi5
#CeritaDapurHariIni
#PejuangGoldenBatikApron
#BatikWeek10
#Kopijos
#KopijosRamadan
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Wedang Cemue (Cemoe)

Siapa sih yang suka minuman yang satu ini? Ayoo ngacung... 😂 Kalau aku sih suka banget 😍
Ini adalah minuman favoritku dari jaman masih kecil dlu. Suka lewat depan rumah di waktu malam hari, dengan ciri khas suara dentingan sendok yang di pukul²in ke mangkoknya. Nyaring tur kenceng.. 😁
Dengan sentuhan santan yg gurih dan perpaduan dari ketan,roti tawar serta kacang gorengnya, menjadikan minuman ini lezat dan istimewa. Bikin tak mau berhenti untuk ngunyah dan nyruput.
Apalagi kalau bulan Ramadhan seperti ini, pasti menggoda banget untuk di sajikan sebagai menu takjil di rumah
Naahh.. Karena mamah cookpad kasih clue untuk Ramadan Camp Misi ke 5 nya :
Yang bikin lapar mata, sebelum bedug, jangan kabita ! Apa itu?
Dengan membuat kudapan asin/manis.
Aku bikn yang versi manisnya yaa... Cemoe.
Penasaran dengan rasanya.. Yuuk bikin bunda. 🥰
#RamadanCamp
#RamadanCamp_Misi5
#CeritaDapurHariIni
#PejuangGoldenBatikApron
#BatikWeek10
#Kopijos
#KopijosRamadan
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Santan :
  2. 700 mlair
  3. 130 mlsantan kara
  4. 1/2 sdtgaram, sesuai selera
  5. 75 gramgula pasir
  6. 1/4 sdtvanili bubuk
  7. 2 lembardaun pandan
  8. Bahan Ketan :
  9. 250 gramberas ketan, rendam 2-3jam, tiriskan
  10. 200 mlair
  11. 65 mlsantan kara
  12. 1 sdtgaram, sesuai selera
  13. 1 sdtgula
  14. 1 lembardaun pandan
  15. Bahan Pelengkap :
  16. Kacang tanah goreng
  17. Roti tawar
  18. Bawang putih goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan panci kukusan. Kukus ketan selama 20 menit.

  2. 2

    Selagi menunggu ketan di kukus, rebus air, daun pandan, gula, garam dan santan. Rebus sampai mendidih. Matikan kompor.

  3. 3

    Tuang ketan yang baru di kukus ke dalam santan nya. Aduk merata. Dimakan sebentar, sampai santan meresap ke dalam ketan nya.

  4. 4

    Panaskan panci kukusan. Kukus kembali ketan selama 25 menit. Angkat.

  5. 5

    Kuah santannya : Rebus air dan daun pandan dalam panci. Tambahkan santan, garam, gula dan vanili bubuk. Aduk merata sampai mendidih. Angkat.

  6. 6

    Ambil mangkok saji. Tata secukupnya ketan, tuang kuah santannya, taburi dengan potongan roti tawar dan kacang gorengnya. Sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sandra Risma
Sandra Risma @sandra_ima
pada
Yogyakarta
Hanya seorang ibu yang kesehariannya suka masak yang simple dan mudah, nol dalam perbakingan. Tapi suka penasaran dan selalu ingin belajar dan terus mencoba. Kalau ada niat dan kemauan semua yang tidak bisa, pasti akan menjadi bisa. 😊IG : @sandrarisma
Lebih banyak

Komentar (5)

Faridha Sadik
Faridha Sadik @sadik_faridha
Aduh mba jd pengen plg ke pare 🤭 kangen cemoe , nasi pecel trus tahu bumbu🤤🤤🤤

Resep Serupa