Udon Kuah Salmon dengan Daun Ketumbar

Name: Udon Kuah Salmon dengan Daun Ketumbar
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gram Udon; 200 gram Ikan Salmon; 1 ikat Daun Ketumbar (Coriander Leaves); 2 liter Air; 3 siung Bawang Putih; 4 sdm Saus Tiram; 2 sdm Minyak Wijen; 2 sdm Shoyu/Kecap Asin; 1 sdm Gula; 1 sdm Garam; 1 sdm Kaldu Jamur (atau penyedap lainnya)

RidhoAkbar @ridho_akbar

Ridho - Hujan-hujan enaknya makan kuah yang anget-anget. Istri lagi nidurin anak bayi, iseng deh masakin udon kuah ini. Ternyata istri suka banget sampai update IG story wkwk

Lebih banyak

Udon Kuah Salmon dengan Daun Ketumbar

RidhoAkbar @ridho_akbar

Ridho - Hujan-hujan enaknya makan kuah yang anget-anget. Istri lagi nidurin anak bayi, iseng deh masakin udon kuah ini. Ternyata istri suka banget sampai update IG story wkwk

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

Bahan Utama
400 gramUdon
200 gramIkan Salmon
1 ikatDaun Ketumbar (Coriander Leaves)
2 literAir
Bumbu Sup/Kuah
3 siungBawang Putih
4 sdmSaus Tiram
2 sdmMinyak Wijen
2 sdmShoyu/Kecap Asin
1 sdmGula
1 sdmGaram
1 sdmKaldu Jamur (atau penyedap lainnya)

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan bahan-bahan
2

Mulai didihkan air. Sambil menunggu air mendidih, geprek bawang putih
3

Mejelang air mendidih (sebelum mendidih), masukkan bawang putih
4

Sambil menunggu air mendidih, iris salmon searah lebarnya. Jangan terlalu tipis, karena nanti salmon jadi mudah hancur ketika matang
5

Siapkan bumbu kuah. Campur shoyu/kecap asin, minyak wijen, saus tiram, gula, garam, dan kaldu jamur.
6

Setelah air mendidih, masukkan potongan salmon beserta bumbu kuah. Rebus dengan api kecil selama 15 menit
7

Setelah salmon matang, masukkan udon, dan rebus sekitar 3-5 menit
8

Sambil menunggu udon matang, iris-iris daun ketumbar. Jangan lupa buang akarnya.
9

Masukkan daun ketumbar ke dalam rebusan, rebus selama 3 menit.
Daun ketumbar ini membuat cita rasa kuahnya semakin kaya. Kalau saya sih, semakin banyak semakin enak
10

Udon Kuah Salmon dengan Daun Ketumbar siap disajikan

@tesa.cuina dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

RidhoAkbar @ridho_akbar

pada 06 Februari 2022 12.34

Make everyday cooking fun #ChooseToCook #PilihMasakLiving in 🇬🇧, but ♥️ and 🍛 is always 🇮🇩

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Udon kuah Udon kuah

Udon versi kuah nya... seger banget dan cocok untuk cuaca yang dingin, makan soup ini di temani suara hujan ... dan keluarga tercintaSemoga jadi inspirasi masak di dapur bunda² ya

Resep Dapurku
Udon Kuah Udon Kuah

HeniMaria
Udon kuah Udon kuah

Weekend lg malas masak..masak mie udon kuah..

eshoops eshoops
Udon Kuah Udon Kuah

Berusaha masak menu favorite ala menu restaurant Jepang : nabeyaki Udon, kalo di resto di saji kan di wadah nabe ( clay hot pot ), disini saya pakai panci saja. Inspirasi resep video how to make nabeyaki udon one cook book, dan resep sudah saya sesuaikan dengan bahan yang ada.

Echy
Udon kuah Udon kuah

Malam ini suamiku minta makan tapi gak mau nasi..kebetulan ada stock udon di lemari.Akhirnya dengan persediaan yg ada ku eksekusi. Dijamin tanpa ribet.

Pipit Guswara
Udon kuah kaldu Udon kuah kaldu

Susan Mellyani
Udon Kuah Pedas Nikmat Udon Kuah Pedas Nikmat

Ceritanya lagi pengen banget makan udon, eh kebetulan masih ada sisa bumbu waktu buat salmon headnabe tempo hari, racik-racik sendiri jadi deh…Mie udon sama bumbunya aq beli online ya bun, cari aja sesuai kata kunci. Jadinya Mie udon kearifan lokal

Bundadari ✅
Udon kuah bawang Udon kuah bawang

Sy sering masak ini. Dan alhmdulillah suami dan anak selalu suka😘Biasany sy kasih sawi daging, tp krn td sy kehabisan sawi daging ya seadanya bahan aja ya. Kalo ad yg mau coba resep ini kasih sawi daging aja biar lbh sehat 😁😄 #5resepterbaruku

Reinanda
Udon Kuah Udon Kuah

Niat hati ingin buat niku udon m*ru*ame tapi karena bahan dashi nya cukup sulit (menurut saya) jadilah di buat versi lain

nanda
Udon kuah Simple Enak Udon kuah Simple Enak

Devina HW
Udon Kuah Shoyu Udon Kuah Shoyu

Hey there 🥰Cuaca mendung gerimis begini pas banget ditemani udon kuah shoyu. Bawaannya pengen nambaahh...Mari pestaaa udon 😅#CookpadCommunity_Bali#CPBaliMelali_Jepang#PosbarMasakanJepang

Wawia Ni Made
Udon Kuah Ala Jepang Topping Sederhana Udon Kuah Ala Jepang Topping Sederhana

Bikin udon di hari yang sama tapi dengan version yang berbeda. Yang ini udon kuah tapi versi sederhana, hanya menyesuaikan bahan yang ada dirumah aja jadi simple 😉

Deisy Pages

Rekomendasi Resep Lainnya