Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
loyang 20 cm
  1. Bahan Ketan
  2. 1/2 literberas ketan, rendam dalam semalaman
  3. 500 mlsantan, dari 1/2 butir kelapa (sy 200ml kara + air)
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1 lembardaun pandan
  6. Lapisan sarikaya :
  7. 200 mlsantan (sy 65ml kara + air)
  8. 80 ggula merah
  9. 2 butirtelur
  10. 50 mlair
  11. 3 sdmtepung beras
  12. 1 sdmtepung maizena
  13. 1 sdmtepung tapioka

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Kukus beras ketan selama 20 menit

  2. 2

    Masak santan dan beri garam, hingga matang sambil diaduk

    Tambahkan ketan kukus, aduk dan biarkan terendam selama 10 menit. Lalu tuangkan ke dalam wadah.

  3. 3

    Masak semua bahan srikaya hingga mengental

    Tuangkan bahan srikaya ke atas ketan lalu kukus selama 25-30 menit. Sajikan jika sudah dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tehitaa
tehitaa @tehitaa
pada
Jakarta
Tertarik mencoba variasi resep memanggang (baking) dan memasak (cooking)Otodidak - not a chefinstagram @tehitaa📝25 Mei 2020
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa