Ayam Kentucky Praktis (Bumbu Racik)

Sari Puspa
Sari Puspa @SariPuspa
Surabaya

Renyah dan awet krispy nya, untuk sambal sesuaikan dengan selera.
Note : semisal mau pakai tepung terigu saja juga gpp, tapi lebih awet krispi nya klo pakai campuran 3 tepung.

Ayam Kentucky Praktis (Bumbu Racik)

33 orang berencana membuat resep ini

Renyah dan awet krispy nya, untuk sambal sesuaikan dengan selera.
Note : semisal mau pakai tepung terigu saja juga gpp, tapi lebih awet krispi nya klo pakai campuran 3 tepung.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam, potong2 sesuai selera
  2. 1/2 bksbumbu racik ayam indofood
  3. Secukupnyaair biasa (tidak perlu air dingin/es)
  4. Bahan Tepung Kentucky :
  5. 250 grtepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
  6. 50 grtepung beras
  7. 50 grtepung maizena
  8. 1 bksmasako (bisa pakai merk lain)
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtsoda kue

Cara Membuat

  1. 1

    Balur rata potongan ayam dengan bumbu racik.

  2. 2

    Campur rata bahan tepung kentucky, masukan potongan ayam satu persatu kedalam tepung dan balur rata.

  3. 3

    Celupkan ke dalam air biasa, balur rata lagi dengan tepung lalu celupkan lagi ke dalam air, dan balur rata kembali dengan tepung (3 kali balur tepung dan 2 kali celup di air) sambil sedikit di remas2 dan di tepuk2 sampai tepung yang menempel bisa kriwil.

  4. 4

    Goreng dengan api besar dan minyak yang banyak dalam keadaan benar2 panas sampai matang.

  5. 5

    Sajikan dengan saos/geprek dengan sambal dan lalapan sesuai selera.

  6. 6

    Sambal Orek :
    Haluskan cabe merah besar, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, secukupnya terasi, garam dan gula lalu siram dengan minyak panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sari Puspa
Sari Puspa @SariPuspa
pada
Surabaya
FB 👉 Sari PuspaIG 👉 @by_saripuspaIbu rumah tangga doyan baking & cooking 👩‍🍳 mulai gabung dan nulis resep di cookpad (20 sept 2018)Terima kasih bnyk sdh recook, follow dan like resep saya 🙏 mudah2an bermanfaat ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa