Kue Lumpur Labu Kuning

Mrs. Indah
Mrs. Indah @dapurcikgu
Barabai, Hulu Sungai Tengah

Di daerah saya mudah banget dapat labu kuning. Kapan hari beli banyak untuk MPASI si baby eh masih lebih banyak daripada nganggur langsung dieksekusi jadi camilan saja.

#kuelumpurlabukuning
#olahanlabukuning
#reseplabukuning
#kuelumpurenak

Kue Lumpur Labu Kuning

Di daerah saya mudah banget dapat labu kuning. Kapan hari beli banyak untuk MPASI si baby eh masih lebih banyak daripada nganggur langsung dieksekusi jadi camilan saja.

#kuelumpurlabukuning
#olahanlabukuning
#reseplabukuning
#kuelumpurenak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 20 menit
25 biji
  1. 2 butirtelur ayam
  2. 165 grgula pasir
  3. 165 grtepung terigu
  4. 320 grlabu kuning (berat sudah dikukus)
  5. 350 mlsantan (me pake 2 santan ditambah air)
  6. 2 sachetsusu kental manis (boleh diskip jika tidak suka terlalu manis)
  7. 60 grmargarin, lelehkan
  8. Sejumputgaram
  9. Kismis, keju untuk hiasan

Cara Membuat

1 jam 20 menit
  1. 1

    Kupas dan kukus labu kuning, saat sudah mulai lunak angkat dan dinginkan.

  2. 2

    Blender labu kuning dan santan

  3. 3

    Di dalam wadah, masukan gula, telur, vanili dan sejumput garam. Mixer hingga pucat.

  4. 4

    Masukan labu kuning yang sudah dihaluskan bersama santan dan susu kental manis. Mixer dengan kecepatan rendah asal rata.

  5. 5

    Masukan tepung dan mixer kembali dengan kecepatan rendah.

  6. 6

    Tambahkan margarin cair dan aduk dengan spatula.

  7. 7

    Panaskan cetakan dengan api sedang cenderung kecil. Tanda cetakan sudah panas jika dipercikan air akan membentuk bulir bulir. Olesi cetakan dengan margarin (karena pan saya bukan anti lengket hehe) kemudian tuang di cetakan dan masak hingga matang.

  8. 8

    Hasil kue lumpurnya cantik banget dan lembut. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mrs. Indah
Mrs. Indah @dapurcikgu
pada
Barabai, Hulu Sungai Tengah
Guru Bahasa Inggris yang juga hobby masak dan bikin kue karena suami doyan banget nyemil☺️
Lebih banyak

Komentar (2)

Anie
Anie @Dwiani88
Satu resep jadi berapa kak?

Resep Serupa