3. Ayam Rica Kemangi

Kaivan Mom
Kaivan Mom @Triiekhanaz
Kabupaten Bekasi

#PejuangGoldenBatikApron

Menu simple dan bikin nafsu makan bisa juga buat menu kumpul keluarga

#NabungResep

Bagikan

Bahan-bahan

± 30 menit
5-6 orang
  1. 1 ekorayam potong 16 (potong Rica rica)
  2. 1jeruk nipis
  3. 1 buahtomat
  4. 1 batangsereh, ambil putihnya
  5. 4 lembardaun jeruk
  6. 1 lembardaun kunyit (me skip)
  7. 1 batangdaun bawang, iris
  8. Seruasjahe, geprek
  9. 2 ruaslengkuas dimemarkan
  10. SecukupnyaKemangi
  11. 200 mlair
  12. Bumbu halus
  13. 8cabai merah keriting
  14. 5cabai rawit merah
  15. 8 siungbawang merah
  16. 4 siungbawang putih
  17. 4 butirkemiri
  18. Seruaskunyit
  19. Bumbu pelengkap
  20. Penyedap rasa
  21. Gula
  22. Garam

Cara Membuat

± 30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam,kucuri jeruk nipis diamkan ± 3 menit cuci bersih kembali.

    Kalo aku ayam direbus sebentar lalu sisihkan. Boleh di skip

  2. 2

    Siapkan bahan lainnya

  3. 3

    Tumis bumbu halus, daun jeruk,daun kunyit,sereh, lengkuas dan jahe sampai harum. Masukkan ayam dan tambahkan air. Masak sampai ayam matang

  4. 4

    Setengah As'at masukkan tomat,kemangi,dan daun bawang serta bumbu lainnya. Koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kaivan Mom
Kaivan Mom @Triiekhanaz
pada
Kabupaten Bekasi
hobby nulis resep masakan mamak di buku tulis, sekarang jadi lebih keren ngetik nya karena ada cookpad.semoga resep yang aku tulis bermanfaat ke semua nya. 😍👩‍🍳 Alumni Pejuang Golden Apron 2020👩‍🍳 Alumni Pejuang Golden Batik Apron 2022👩‍🍳 Alumni Pejuang Global Apron 2024👩‍🍳 The Winner PosBarMeetUp_Kombes 2024(mulai menulis sejak Agustus 2018)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa