Tumisan sayur + tahu

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 8 batangbuncis (potong serong)
  2. 1 buahwortel (potong korek api)
  3. 1/4kubis (iris tipis)
  4. 1 genggamtauge pendek
  5. 2 balok keciltahu putih (potong dadu)
  6. 1 sdtbawang putih (kebetulan saya punya stok bawang halus)
  7. 1 1/2 sdtbawang merah (kebetulan saya punya stok bawang halus)
  8. 2 buahcabai keriting (iris serong)
  9. 2 buahcabai rawit (optional, ini karena saya suka pedas)
  10. 2 1/2 sdtkaldu jamur totole
  11. 1 sdtsaus tiram
  12. 1 sdtwhite pepper
  13. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk dapat tekstur wortel & buncis yang tidak terlalu lembek, biasa saya rebus keduanya terlebih dulu sebentar saja, lalu tiriskan

  2. 2

    Jangan lupa tahu yang sudah di potong dadu di goreng hingga warnanya berubah menjadi golden (jangan sampai golden brown nanti terlalu kering), lalu tiriskan

  3. 3

    Tumis cabai keriting, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih hingga wangi

  4. 4

    Masukkan tauge pendek & kubis, kemudian aduk rata

  5. 5

    Masukkan wortel & buncis yang telah di rebus tadi, aduk rata kembali

  6. 6

    Masukkan tahu yang telah di goreng, aduk rata

  7. 7

    Tambahkan air secukupnya

  8. 8

    Jangan lupa tambahkan saus tiram, white pepper, & kaldu jamur

  9. 9

    Aduk rata, koreksi rasa. Jika rasanya sudah pas, matikan kompor & sayur siap disajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ana
Ana @risukiana
pada
Yogyakarta, Indonesia
Hi gais, just for your informationMenu resep yang saya upload sebagian besar menu masakan tanpa gula & juga jarang saya menggunakan garam. Dikarenakan, saya sedang diet & mengurangi konsumsi gula & garam.Btw, Saya pecinta pedas & gurih yaSemoga resep saya memuaskan & bisa membantu teman” dalam memasak 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa