Sayur jantung pisang tahu

lucy hapsari
lucy hapsari @bu_kris

kangen almarhum papah yg suka masak.pernah di bikinin sayur ini.. kebetulan depan rumah pohon pisang nya berbunga

Sayur jantung pisang tahu

1 orang berencana membuat resep ini

kangen almarhum papah yg suka masak.pernah di bikinin sayur ini.. kebetulan depan rumah pohon pisang nya berbunga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 1jantung pisang besar
  2. 1tahu cina
  3. 5 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 3 iriskunyit
  6. 3 irislaos
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2 batangsereh
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. gula, garam, penyedap rasa, kaldu jamur
  11. 1santan kara
  12. 4cabe besar/keriting, cabe kecil (klo mau pedas)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kupas jantung pisang sampai keliatan putihnya iris tipis lalu rebus di air mendidih kurleb 30 mnt, angkat, tiriskan (untuk membuang getah)

  2. 2

    Potong dadu tahu cina, goreng setengah matang, tiriskan

  3. 3

    Haluskan semua bumbu (bawang merah, putih,cabe,kunyit), geprek laos dan sereh, masukan daun jeruk, daun salam tumis sampai harum (jangan sampe gosong)

  4. 4

    Masukkan sedikit air, masukkan jantung pisang dan tahu aduk, masukan gula, garam, penyedap, kaldu jamur, biarkan mendidih, koreksi rasa, kecilkan api, masukan santan, biarkan mendidih, koreksi rasa, klo sudah oke... angkat deh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
lucy hapsari
lucy hapsari @bu_kris
pada

Komentar

Resep Serupa