Tongkol asap santen

lucy hapsari
lucy hapsari @bu_kris

kebetulan ada yg kasih ikan asap oleh oleh dari pulkam... jadi keinget masakan mamah.. coba coba lah jadinya uhuy...

Tongkol asap santen

4 orang berencana membuat resep ini

kebetulan ada yg kasih ikan asap oleh oleh dari pulkam... jadi keinget masakan mamah.. coba coba lah jadinya uhuy...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 1 ekortongkol asap
  2. 3 batangdaun prei
  3. 3 batangdaun seledri
  4. 1santan kara
  5. 4bawang merah
  6. 3bawang putih
  7. 3 irislaos
  8. 3 lbrdaun salam
  9. 6cabe keriting/cabe merah besar
  10. 4cabe kecil
  11. 2kemiri
  12. garam, gula, penyedap rasa

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Ikan asap buang durinya, potong jadi 6 bagian lalu goreng, tiriskan

  2. 2

    Haluskan bawang merah putih, cabe besar, sebagian cabe kecil, kemiri

  3. 3

    Potong daun prei dan seledri

  4. 4

    Panaskan minyak, goreng bumbu halus, daun salam, laos, daun prei, seledri

  5. 5

    Setelah harum, masukan ikan asap, aduk, beri air sedikit, masukan garam gula penyedap, koreksi rasa, masukan sebagian cabe kecil utuh, biarkan mendidih, kecilkan api masukan santan, biarkan sampai mendidih koreksi rasa, angkat,... taraaa.. siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
lucy hapsari
lucy hapsari @bu_kris
pada

Komentar

Resep Serupa