Lunch Box Rice Cake (Tart Nasi Mini)
Halo Sobat Cookpad 😘
Minggu ini 3C kedatangan narsum mba Tyas dengan membahas Tart Nasi Kuning. Hayoo lohh, nasi dijadikan tart? Bisa!. Lalu pasti bertanya tuk frostingnya terbuat dr apa? Frostingnya terbuat dari tepung kentang. Penggunaan berasnya pun ada 2, beras putih dan beras ketan. Karena kita mau tekstur nasinya sedikit lengket supaya bisa dicetak. Tuk isiannya disarankan yang kering supaya tidak benyek dan lebih awet dan tahan lama.
Disini aku membuat nasi uduk saja, cukup yg putih polos. Dan berasnya aku memakai beras sushi krn beras sushi itu pulen dan lengket. Serta memasaknya pun cukup dipanci saja. Isiannya aku pakai ayam suwir bumbu bbq, krn cukup ringkas memasaknya. Pas aku coba nasinya, wah berasa makan lemper ini haha. Cukup mengobati rasa kangen masakan nusantara.
Nah, tuk hiasannya, aku cukup pakai 1 spuit saja. Kebetulan aku membuat ala-ala Korean Lunch Box, jadi biasanya hiasan lunch box itu cukup simpel minimalis.
Terimakasih banyak mba Tyas atas inspirasinya, sukses selalu ya 🤗.
Yuk, dicoba buat Tart Nasinya. Selamat mencoba dan happy cooking!
Jika mau lihat resep mba Tyas, silahkan klik link dibawah ini. Aku pakai resep sendiri 😊.
Tart Nasi Kuning
Tyas yodha @tyas_yodha
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15982282-tart-nasi-kuning
#CookingCommunityClass_TartNasiKuning
#Spatula3C_TyasYodha #CookpadCommunity_Palembang #SalamKompakSelalu
#PejuangGoldenBatikApron
Lunch Box Rice Cake (Tart Nasi Mini)
Halo Sobat Cookpad 😘
Minggu ini 3C kedatangan narsum mba Tyas dengan membahas Tart Nasi Kuning. Hayoo lohh, nasi dijadikan tart? Bisa!. Lalu pasti bertanya tuk frostingnya terbuat dr apa? Frostingnya terbuat dari tepung kentang. Penggunaan berasnya pun ada 2, beras putih dan beras ketan. Karena kita mau tekstur nasinya sedikit lengket supaya bisa dicetak. Tuk isiannya disarankan yang kering supaya tidak benyek dan lebih awet dan tahan lama.
Disini aku membuat nasi uduk saja, cukup yg putih polos. Dan berasnya aku memakai beras sushi krn beras sushi itu pulen dan lengket. Serta memasaknya pun cukup dipanci saja. Isiannya aku pakai ayam suwir bumbu bbq, krn cukup ringkas memasaknya. Pas aku coba nasinya, wah berasa makan lemper ini haha. Cukup mengobati rasa kangen masakan nusantara.
Nah, tuk hiasannya, aku cukup pakai 1 spuit saja. Kebetulan aku membuat ala-ala Korean Lunch Box, jadi biasanya hiasan lunch box itu cukup simpel minimalis.
Terimakasih banyak mba Tyas atas inspirasinya, sukses selalu ya 🤗.
Yuk, dicoba buat Tart Nasinya. Selamat mencoba dan happy cooking!
Jika mau lihat resep mba Tyas, silahkan klik link dibawah ini. Aku pakai resep sendiri 😊.
Tart Nasi Kuning
Tyas yodha @tyas_yodha
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15982282-tart-nasi-kuning
#CookingCommunityClass_TartNasiKuning
#Spatula3C_TyasYodha #CookpadCommunity_Palembang #SalamKompakSelalu
#PejuangGoldenBatikApron
Cara Membuat
- 1
Bahan Ayam Bbq.
- belah dua dada ayam (butterfly), marinasi dgn garam, merica bubuk, paprika bubu dan bawang putih bubuk. NOTE: dada ayam boleh direbus, atau bisa pakai daging giling. Sesuai selera saja.
- Pan fry ayam dengan secukupnya minyak diatas api sedang sampai tiap sisinya kuning kecokelatan. Angkat. Biarkan dingin.
- 2
Suwir ayam. Sisihkan.
Masih menggunakan sisa minyak pan fried ayam tadi, tambahkan secukupnya minyak jika perlu. Masukkan bawang bombay cincang. Tumis sampai wangi. Masukkan saus bbq dan saus tomat. Aduk rata.
- 3
Tuangkan air. Masak sampai mendidih dan mengental. Beri garam dan merica bubuk. Cicip dan koreksi rasa. Masukkan ayam suwir. Aduk rata. Masukkan oregano bubuk. Aduk rata. Masak sampai kuah kering. Matikan api. Biarkan dingin. Sisihkan.
- 4
Bahan Nasi.
Cuci beras sushi sebanyak 3-4 kali. Tiriskan. Kemudian masukkan beras kedalam wadah anti lengket. Tuangkan santan instan, air, garam dan paprika bubuk. Aduk rata. Rendam selama 1 jam.
Masak beras diatas api sedang. Begitu mendidih, hitung 8 mnt. Kemudian kecilkan api selama 8 mnt. Matikan api. Diamkan min 10mnt dalam keadaan panci tertutup.
Aduk nasi, gemburkan.
NOTE: masak beras sushi sesuai petunjuk kemasan, tiap merk biasanya berbeda cara masaknya.
- 5
Untuk 400 gr beras, bisa menghasilnya 1kg. Jadi sesuai kebutuhan saja. Disini aku membuat mini cake dgn uk diameter 10cm. Aku memakai alat bantu wadah saja. Utk mini tart bisa menghasilkan 4 buah dengan 250gr per wadah.
Lapisi wadah dgn plastik yg telah dioles dgn minyak. Ambil sebagian nasi (dr 250gr), bulatkan dan pipihkan. Tekan kuat dgn jari. Beri isian, tekan-tekan dgn belakang sendok.
- 6
Tutup dengan sisa nasi. Jangan lupa dibulatkan, dikepal-kepal dan sedikit dipipihkan. Tutup nasi, ujung plastik diputar rapat. Kemudian angkat dan balikkan.
- 7
Disini aku balikkan wadahnya sambil ditekan-tekan supaya semuanya padat. Lakukan hal yang sama dengan sisa nasi. Sisihkan.
- 8
Bahan Mashed Potato.
PENTING. Disini aku menggunakan instant mashed potato. Sobat bisa menggunakan tepung kentang (contoh, merk knorr). Dibawah ini aku akan tunjukkan cara membuat instant mashed potato sesuai petunjuk kemasan merk yang aku pakai.Panaskan susu cair dan air sampai mendidih. Tuangkan perlahan-lahan kedalam tepung kentang sambil diaduk (jangan tuang semua). Tekstur kentang jgn terlalu kental atau terlalu encer.
- 9
Tes dengan cara memasukkan adonan kentang kedalam spuit dan tekan. Jika adonannya kokoh namun tidak susah ditekan, itu tandanya sudah siap tuk digunakan.
Bagi adonan menjadi 4 bagian atau sesuai selera. Sebisa mungkin memakai pewarna berbahan dasar gel atau bubuk supaya tdk merubah konsistensi adonan. Jika memakai pewarna biasa, maka pastikan adonan kentang agak keras diawal, sehingga nanti bisa lbh fleksibel konsistensi stlh diberi pewarna.
Masukkan kedalam piping bag.
- 10
Oles warna hijau muda sebagai base. Jika dirasa terlalu keras, beri secukupnya air panas kedlm adonan. Pastikan teksturnya cukup lembut tuk diaplikasikan.
Semprot bagian hijau tua (ujungnya digunting kecil saja), buat abstrak melingkar.
Semprotkan bagian oranye (pakau spuit bintang)
Terakhir beri taburan
- 11
Untuk motif satunya, pertama-tama aplikasikan warna merah pd lapisan bawah dan warna oranye dibagian atas. Buat gradasi menggunakan ujung spatula.
Semprot bentuk bunga diatasnya (warna merah).
Semprot sesuai selera ya. Boleh menggunakan foto dibawah ini sebagai inspirasi.
Sajikan. YUM!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bento Rice Cake Tart Bento Rice Cake Tart
Nahhhkan.. baru lagi ilmu dari wag 3C yang diajarkan oleh mbk @tyas_yodha bikin nasi kuning dibentuk tart, gak seperti biasanya nasi kuning/nasi gurih dibentuk tumpeng dan lauknya berjejer diatasnya, berhubung ini bentuknya tart terus lauknya dimana donk? Ada.. didalam nasi tart itu.. unik kan..Trims mbak @tyas_yodha ilmunya sangat bermanfaatSaya buat dalam bentuk bento perporsi sekali makan, biar praktis dan resep saya buat setengahnya, dan berhubung saya tidak menemukan potato flakes jadilah bereksperimen dengan umbi kentang 😁Sekaligus meramaikan pekan posbar bungkusan bernutrisi yaLink resephttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15982282?i=xpoDgQ#CookingCommunityClass_TartNasiKuning#Spatula3C_TyasYodha#CookpadCommunity_sidoarjo#SalamKompakSelalu#PekanPosbar#SerbaWrap#PejuangGoldenBatikApron#Minggu3
-
Kue nasi / Rice cake🍮 Kue nasi / Rice cake🍮
Saya buatnya 2 macam ,saya buatin panggang teflon dan separoh saya kukus😊.ini teksturnya legit dan lembut banget apalagi yg dikukus superrrr🤤selamat mencoba 😊kalo mau lebih mengembang lagi gunakan fermipan ya☺️
-
Steam rice cake ( apem nasi ) Steam rice cake ( apem nasi )
syukaaa bgt sm kue ini selain enak, bikin nya gampang bgt dan yg pasti bahan nya pun sederhana....
-
Apem Nasi (Steam Rice Cake) Apem Nasi (Steam Rice Cake)
setiap hari selalu punya sisa nasi.. hasil nonton tutorial di youtube maka jadilah jajanan yang enak ini.. selain jadi solusi permasalahan sisa nasi..bisa juga jadi solusi perut lapar 😜... happy cooking
-
Rice Tart Bouquet Flowers (Nasi Kuning Magicom) Rice Tart Bouquet Flowers (Nasi Kuning Magicom)
Alhamdulillah lunas juga tugas Bunga-bunganya 🌺🌺Alhamdulillah juga demamnya cuma sehari jadi bisa menyelesaikan semuanya 🤭Nasi kuning ini terinspirasi dari dari bouquet bunga kemasan yang cantik dan menarik Insya Allah bisa jadi ide bakulan teman - teman semua 🤗Kitchen Hack ala saya yang ga punya loyang bulat ukuran kecil buat nasi kuning auto pake toples kue kering dong...😁Inspirasi : YT#MabarMaco_IdeBakulan#CoboyMabarMaco#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#myeveryday_cookpad#keluarzonanyaman_cookpad#AnekaHidanganNusantara#AnekaIdeBakulan#SiapMasukKalender#bakerpad_bukansembarangbunga#bakerpad_community#HariSpesialnyaIbu#KadoUntukIbu#SehangatSeindahSemanisKasihIbu
-
Tart Nasi Kuning (Rice Cooker) Tart Nasi Kuning (Rice Cooker)
Minggu ke-16 (Desember 2023)Saya persembahkan tart ini untuk memperingati hari Ibu sekaligus ulang tahun Mama saya. Persembahan sederhana yang berbeda dari biasanya, untuk wanita paling istimewa dalam hidup saya.Semoga Mama selalu diberikan kesehatan dan umur yang berkah. Aamiin... 🤲 Love U Mom 😘Source : Tyas yodhahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15982282#Wongkito_CindoNianEmekku#BalonChallenge#SuratUntukIbu#CookpadCommunity_Palembang
-
Tart Nasi Kuning|Yellow Rice Tart Tart Nasi Kuning|Yellow Rice Tart
Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @tyas_yodha.. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya 🙏🙏❤️❤️😊😊 Mohon maaf jika masih belum rapi ya mbak 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya mbak 👍😊❤️#Bakerpad_Bukansembarangbunga#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron
-
Tart Barbie Nasi KUNING Rice Cooker Tart Barbie Nasi KUNING Rice Cooker
Malam dear ..Buat moment ulang tahun yang beda dari biasanya yuk... KLO kita bosen DG kue ultah yg itu2 saja.. kayaknya kita mesti mengasah kreativitas dengan membuat kreasi kue ulang tahun yg unik...❤️Kita harus berani keluar dr zona nyaman..agar wawasan kita juga berkembang.Buat yg malas ada drama cucian piring menumpung.. resep ini juga pas bgt deh.. simpel...enak...dan yg pasti unik...Nasi kuning yg di masak DG rice cooker.. diiasi tiap lapisnya DG lauk kesukaan kita dan dihias mirip dg kue tar seperti pada umumnya... Saya yakin bgt pasti banyak anak2 yg akan suka dan g bakal boleh nasi kuning Barbie nya di potong wkwkkwkw... Yuk cobain ya...#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#beforeafter_cookpad#keluarzonanyaman_cookpad#PutriChristian
-
Rice cake / Tteokbokki / kue beras merah ala acuuu 😉 Rice cake / Tteokbokki / kue beras merah ala acuuu 😉
Karna suami ku suka pedess.. Jdnya pake rawit yaa..Nb: kebetulan ada tepung beras merah organik, jdnya pakai itu aja..
-
Nasi kuning rice cooker birthday cake Nasi kuning rice cooker birthday cake
Nasi kuning rice cookernya recook dari xanders kitchen 🤗🙏Ini tart naskun utk si bungsu yg kmrn ber ultah ke 10 ..lilinnya ada di cakes beneran nya. .trus ornamen happy birthday lupa dipasang saking buru2 buka puasa lngsung ludesss ahahaha hadeuhh kacaauu 😅🤣🤣🤣
-
Rice cake/ kue beras/ garatteok Rice cake/ kue beras/ garatteok
Penasaran cz belum pernah makan, baca" resep di cookpad dan jadilah ini,.hasilnya sesuai keinginan (empuk dan nggak bau tepung beras) 😇Eksekusi bareng anak" jd suka" bentuknya😅Ikutan #CABEKU Mayan menantang buat sy pribadi tp jd semangat karena jd byk ilmu cz sering baca 🤭#PakKetipakTepung
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (12)