Chicken Popcorn ala DapoerAy's (postingrame2_ayam)

DapoerAy's
DapoerAy's @cozy_cook11
Aceh

Nama chicken popcorn baru saya kenal dari ig beberapa hari ini, tapi ayam model gini uda sering banget saya buat, bahkan dalam bbrapa versi, yg cepat ayamnya dicelup tepung basah kental kmudian goreng dan jg versi direndam bumbu, dibalur tepung basah, di freezer balur tepung kering baru goreng. Kedua2nya sangat disukai anak saya nazla, bahkan dia jg yg pertama kasi ide bikin ayam goreng tepung yg daging ayamnya dipotong kecil2 spya krispi dan bisa sekali hap, baru belakangan ini saya tahu namanya chicken popcorn, nah kl gitu ini chicken popcorn ala saya versi agak ribet dan bikinnya kmaren spaya kak nazla yg sdg opname krna tipus mau makan stelah 3 hari sama sekali ga nyentuh nasi, sekalian ngeramein postingrame2_ayam minggu ini. Foto seadanya krna wkt kemarin bikin ga renc posting..

Chicken Popcorn ala DapoerAy's (postingrame2_ayam)

5 orang berencana membuat resep ini

Nama chicken popcorn baru saya kenal dari ig beberapa hari ini, tapi ayam model gini uda sering banget saya buat, bahkan dalam bbrapa versi, yg cepat ayamnya dicelup tepung basah kental kmudian goreng dan jg versi direndam bumbu, dibalur tepung basah, di freezer balur tepung kering baru goreng. Kedua2nya sangat disukai anak saya nazla, bahkan dia jg yg pertama kasi ide bikin ayam goreng tepung yg daging ayamnya dipotong kecil2 spya krispi dan bisa sekali hap, baru belakangan ini saya tahu namanya chicken popcorn, nah kl gitu ini chicken popcorn ala saya versi agak ribet dan bikinnya kmaren spaya kak nazla yg sdg opname krna tipus mau makan stelah 3 hari sama sekali ga nyentuh nasi, sekalian ngeramein postingrame2_ayam minggu ini. Foto seadanya krna wkt kemarin bikin ga renc posting..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 potongdada ayam potong kotak kecil
  2. 1 sdtcuka/air jeruk nipis
  3. Bumbu perendam ayam, uleg :
  4. 4 siungbaput
  5. 1/2 sdtketumbar bubuk
  6. 1/4 sdtjintan
  7. 3/4 sdtmerica
  8. 1 sdtgaram
  9. 1/4 sdtcabe kering bubuk
  10. sejumputkunyit bubuk
  11. 1 sdmmaizena
  12. Adonan kering (aduk rata) :
  13. 3 sdmtepung bumbu (saya sasa)
  14. 1,5 sdmtepung beras
  15. 1,5tepung tapioka
  16. sejumputgaram
  17. sejumputmerica
  18. sejumputbubuk kunyit
  19. secukupnyamigor

Cara Membuat

  1. 1

    Balur ayam dg jeruk nipis/cuka biarkan beberapa saat kemudian bilas, tiriskan. Taruh ayam dalam wadah, masukkan bumbu perendam kecuali maizena, aduk rata. Setelah bumbu tercampur rata tabur maizena, ratakan tutup wadah simpan di freezer selama 1 jam (saya pernah freezer semalaman jg, jadinya lbh gurih bumbunya lebih meresap).

  2. 2

    Aduk rata bahan kering (tepung2an dan bumbu). Keluarkan ayam dari freezer, ambil satu2 balur ke tepung/adonan kering sambil dicubit2 sampai habis.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng agak banyak, goreng ayam yg sdh dibalur tepung kering sampai kuning keemasan, angkat tiriskan, sajika. Hmm kriuk2 asiik, nyumm2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DapoerAy's
DapoerAy's @cozy_cook11
pada
Aceh
suka berlama2 di dapur demi nyenengin selera kedua buah hati..! semua resep yg di share adlh dokumentasi pribadi sdh dicoba di dapur sendiri, jika reecook, berbagilah dg saya pengalaman yg didapat spya bisa saling belajar lbih baik lagi..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa