40. Kue mini Thailand

Juni DwiAnggiani
Juni DwiAnggiani @Juni_Dwianggiani
Tangerang

Kue mini imut menggemaskan.
Namun pembuatannya tidak se-simple kelihatannya.
Perlu niat, tenaga, waktu dan kesabaran untuk bisa mendapatkan ini. Belum sempurna memang. Tapi usaha mendapatkan ini jadi penyemangat diri sendiri.

Teringat 5 tahun lalu saat bergabung dengan Cookpad. Hanya berani melihat banyak resep, tanpa berani mencoba karena tidak ada keinginan ke dapur. Seiring waktu akhirnya mulai recook (cooksnap bahasa kekiniannya Cookpad). Memberanikan diri mengirimkan hasil recook, dan perlahan mulai menulis resep. Mencoba dari resep yang mudah hingga resep yang menurut saya tingkat kesulitannya tinggi sehingga penasaran kalau tidak dibuat.
Sekarang saya percaya, bahwa saya bisa membuat dan menyajikan hidangan terbaik dimulai untuk keluarga.
Alhamdulillah, memasak adalah my me-time, dapur adalah tempat healing saya.

Semoga Cookpad tetap menjadi komunitas terbaik bagi pecinta baking-cooking. Semoga Cookpad semakin berkembang dan makin dicintai. Terima kasih Cookpad.
Happy Anniversary Coopad!

Semangat yuk meriahkan Anniversary nya Cookpad
@lena2009 @kiena @AO_200180 ..peluk sayang

#BerBag11Cerita
#PosbarSpesial
#PejuangGoldenBatikApron
#SA_yukbisayuk
#dkitcheners_
#CookpadCommunity_Tangerang

40. Kue mini Thailand

Kue mini imut menggemaskan.
Namun pembuatannya tidak se-simple kelihatannya.
Perlu niat, tenaga, waktu dan kesabaran untuk bisa mendapatkan ini. Belum sempurna memang. Tapi usaha mendapatkan ini jadi penyemangat diri sendiri.

Teringat 5 tahun lalu saat bergabung dengan Cookpad. Hanya berani melihat banyak resep, tanpa berani mencoba karena tidak ada keinginan ke dapur. Seiring waktu akhirnya mulai recook (cooksnap bahasa kekiniannya Cookpad). Memberanikan diri mengirimkan hasil recook, dan perlahan mulai menulis resep. Mencoba dari resep yang mudah hingga resep yang menurut saya tingkat kesulitannya tinggi sehingga penasaran kalau tidak dibuat.
Sekarang saya percaya, bahwa saya bisa membuat dan menyajikan hidangan terbaik dimulai untuk keluarga.
Alhamdulillah, memasak adalah my me-time, dapur adalah tempat healing saya.

Semoga Cookpad tetap menjadi komunitas terbaik bagi pecinta baking-cooking. Semoga Cookpad semakin berkembang dan makin dicintai. Terima kasih Cookpad.
Happy Anniversary Coopad!

Semangat yuk meriahkan Anniversary nya Cookpad
@lena2009 @kiena @AO_200180 ..peluk sayang

#BerBag11Cerita
#PosbarSpesial
#PejuangGoldenBatikApron
#SA_yukbisayuk
#dkitcheners_
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
3-4 orang
  1. 250 gkacang hijau kupas
  2. 75 ggulakong
  3. 150 mlair
  4. 2 tetespasta vanila
  5. 1/2std garam
  6. 1 lembardaun pandan
  7. bahan pewarna dan pencelup
  8. secukupnyapewarna makanan, saya pakai pewarna alami merk Derasi
  9. 1/2 bungkusagar-agar bubuk transparan
  10. 30 ggulakong
  11. 100 mlair

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Cuci kacang hijau kupas, lalu rendam selama 4-5 jam, tiriskan dan kukus hingga lunak. Tambahkan daun pandan supaya wangi. Lalu blender kacang hijau kupas, tambahkan gulakong, air, garam, pasta vanila hingga halus.

  2. 2

    Lalu masak adonan tesebut dengan api kecil hingga kalis. Dinginkan

  3. 3

    Buat bulatan atau bentuk memanjang yang nantinya bisa digabung untuk membentuk buah atau bentuk sesuai selera. Tusuk dengan tusuk gigi lalu tancapkan di styrofoam

  4. 4

    Teteskan pewarna makanan dengan sedikit air, lalu gunakan kuas lembut untuk memberi warna pada bentuk buah.

  5. 5

    Untuk pelapis, larutkan agar-agar bubuk dengan air dan gulakong, lalu masak hingga mendidih. Celupkan bentuk buah kedalam bahan pelapis ini. Biarkan mengeras lalu lakukan pencelupan bisa 3 kali supaya mengkilap. Setelah dingin siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Juni DwiAnggiani
Juni DwiAnggiani @Juni_Dwianggiani
pada
Tangerang
ig juni dwianggiani
Lebih banyak

Komentar (10)

Kiena
Kiena @kiena
Gemessss cantikk bgt😍😍

Resep Serupa