Nila Asam Manis

Restu (Mommy Ano_ieL)
Restu (Mommy Ano_ieL) @Restu_9879103
Kota Palangkaraya, Kalimantan Tengah

Kata ayang beb ku.. Pengen makan Nila Asam manis hari ini, saya masak ini buat lauk makan siang buat ayang beb dan boscilku...

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_PalangkaRaya
#GBA_Minggu4

Nila Asam Manis

Kata ayang beb ku.. Pengen makan Nila Asam manis hari ini, saya masak ini buat lauk makan siang buat ayang beb dan boscilku...

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Kalteng
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_PalangkaRaya
#GBA_Minggu4

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4 orang
  1. 700 grikan Nila, siangi bersih
  2. Secukupnyagaram dan air jeruk nipis untuk marinasi ikan
  3. Secukupnyaminyak goreng untuk goreng ikan
  4. Bahan Saos Asam Manis:
  5. 3 siungbawang putih, iris tipis
  6. 1/2bawang bombai, iris-iris
  7. 1 ruas jarikelingking jahe, cincang kasar
  8. 2 buahcabe merah, iris serong
  9. 2 buahcara hijau, iris serong
  10. 1buat tomat ukuran besar, potong kotak kecil
  11. 1 tangkaidaun bawang, iris serong
  12. 3 sdmsaos tomat
  13. 1/2 sdmsaos tiram
  14. 1 sdtgula pasir
  15. 1/4 sdtlada bubuk
  16. 1/2 sdmtepung maizena, larutkan dengan 2-3 sdm air
  17. 150 mlair
  18. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  19. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Marinasi ikan Nila dengan secukupnya garam dan air jeruk nipis, lalu iris-iris bumbu yang akan digunakan.

  2. 2

    Goreng ikan nila hingga matang, angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bawang putih, jahe dan bawang bombai hingga wangi. Lalu tambahkan irisan cabe merah, cabe hijau, dan tomat. Aduk rata. Masak hingga cabe dan tomat terlihat layu

  4. 4

    Kemudian tambahkan air, saos tomat, saos tiram, lada bubuk, gula pasir, secukupnya garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga kuah terlihat mendidih

  5. 5

    Lalu tambahkan larutan maizena, aduk rata, koreksi rasa. Terakhir tambahkan irisan daun bawang, aduk rata. Masak sebentar hingga daun bawang terlihat layu dan saos asam manis terlihat mengental. Matikan kompor.

  6. 6

    Penyajian: Tata ikan goreng di piring saji, lalu tambahkan saos asam manis diatas ikan. Nila Asam Manis siap disajikan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Restu (Mommy Ano_ieL)
Restu (Mommy Ano_ieL) @Restu_9879103
pada
Kota Palangkaraya, Kalimantan Tengah
✨Leader Local Team Cookpad Community Palangkaraya 2019-2020✨✨Duta Recook Borneo 2020✨✨Local Team Cookpad Community Kalimantan Tengah 2020-2021✨Memasak untuk orang tersayang hal paling menyenangkan buat saya. Berawal saat gabung di Group Ketopad, saya mulai menulis resep, seiring dengan waktu saya senang menulis resep. Di sini saya nulis resep ada yang law carbo dan untuk carbo eater, jadi mohon perhatian bahan dan judulnya 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa