Nila Asam Manis

Aquleta
Aquleta @cook_8016083
Ponorogo

Punya ikan nila tinggal 2 ekor, kecil2 pula, akhirnya dimasak begini, lumayan bisa buat lauk berempat

Nila Asam Manis

11 orang berencana membuat resep ini

Punya ikan nila tinggal 2 ekor, kecil2 pula, akhirnya dimasak begini, lumayan bisa buat lauk berempat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekornila (fillet, taburi garam+lada bubuk)
  2. 5 buahtomat merah (kukus atau rebus)
  3. 2 buahtomat hijau (iris kecil)
  4. 2 buahwortel (iris biji korek)
  5. 1/4 kuntumkembang kol (iris kecil)
  6. Segenggamkapri (bersihkan tepi)
  7. 1/2bawang bombay (iris melintang)
  8. 1 siungbawang putih (geprek+cincang)
  9. Secukupnyatepung bumbu (buat adonan kering dan basah)
  10. Secukupnyagaram dan gula
  11. 1 sdmtepung maizena (larutkan dg sedikit air)
  12. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan nila dalam adonan basah, lalu ke adonan kering sambil tekan2 lalu goreng dalam minyak panas sampai matang kriuk/ kering

  2. 2

    Haluskan tomat kukus, bisa pakai ulegan manual, saring dan tekan2 pakai sendok utk diambil sarinya

  3. 3

    Tumis bawang putih dg bawang bombay, lalu tomat hijau

  4. 4

    Setelah layu, masukkan wortel, kol, kapri, dan air sampai mendidih

  5. 5

    Masukkan larutan maizena dan tomat yg telah disaring kedalam masakan bersama sayuran

  6. 6

    Tambahkan garam, gula, dan penyedap

  7. 7

    Tes rasa, siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aquleta
Aquleta @cook_8016083
pada
Ponorogo

Komentar

Resep Serupa