Homemade Baguette 1

Cara Membuat
- 1
Campur bahan biang, aduk rata. Tutup dan diamkan 10-15 menit, akan terlihat berbusa itu tandanya aktif raginya.
- 2
Campur terigu + garam, aduk rata. Tuang bahan biang ke terigu, uleni hingga kalis (tidak lengket).
- 3
Bulatkan dan tutup dengan kain lembap, biarkan hingga mengembang 2x lipat.
- 4
Kempiskan adonan, uleni sebentar. Bagi menjadi 2, bulatkan dan diamkan sambil ditutup kembali selama 15 menit.
- 5
Kempiskan adonan dan bulatkan kembali, tutup dan biarkan mengembang 2x lipat.
Preheat oven suhu 230' - 6
Setelah mengembang taburi dg tepung dan kerat bagian atas. Semprot adonan dengan air hingga merata.
- 7
Panggang dengan suhu 230 derajat api atas bawah selama 10 menit, rek kedua dari bawah. Turunkan suhu 200 derajat api atas bawah selama 15 menit.
(Sesuaikan oven masing")
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Homemade Baguette Homemade Baguette
Udah masuk musim hujan, enaknya makannyg anget-anget. Buka kulkas ada liat ada jamur, langsung kepikiran mau buat cream soup ayam. Tapi kok kayaknya creamsoup tanpa baguette kaya kurang mantap yaa, yauda deh langsung eksekusi bikin baguette-nya dulu.. Novia Astrini -
Homemade Baguette Homemade Baguette
Iseng-iseng buka foto lama waktu masih kuliah. Pas lah buka folder smt 6. D smt 6 ada matkul english drama. Nah salah satu properti dramanya kan ada si baguette aka roti perancis. Selesai drama laparlah kita semua. Sangking laparnya itu roti dimakan polosan. Nah dari situ jadi pengen bikin ini roti perancis dan lagi masih banyak stok terigu pro tinggi. Cari...cari...dan saya tersandung di resep ci amei. Simpel tapi ya siap2 ngulen manual. Fotonya masih jelek banget, keliatan banget amatiran heuheu. Tapi ya bagaimanapun hasilnya, kalo bikin sendiri tuh tetep seneng. Miss Nora -
Homemade Baguette Homemade Baguette
Senang bisa mencoba resep varian rotiKali ini mencoba membuat baguetteSudah lama cookmark resepnya Amei, akhirnya kelakon juga buat direcookBahan2nya sederhana.Di tahapan mengempiskan dan mengistirahatkan adonan , dilakukan sebanyak 3x , tujuannya utk menghaluskan serat rotiRoti ini memang bertekstur keras, bisa disajikan dg mencelupkannya ke dalam kopi, bisa juga dengan mengolesinya dg margarin dan bawang putih dan memanggangnya sebentar, enak dehhCuss resepnya ...#baguette #rotilingga #berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadCommunityBanjarmasin Frielingga Sit -
Homemade Baguette Homemade Baguette
Source: Frielingga SitSudah lama pengin bikin baguette ini, tapi baru kesampaian kemarin, seneng banget dapet resepnya Bu Lingga, akhirnya bisa bikinin roti kesukaan mbah kung buat sarapan 😘Roti dengan bentuk panjang & bertekstur keras ini asalnya dari Prancis. Paling suka Baguette ini dibikin garlic bread atau Bagelan, waahh... nikmat banget buat temen ngeteh ato ngopi. yuukkk bikin yukk moms, bahannya so simple kok 😂Langsung cuss resep yah.... Semoga bermanfaat 👌Semangat untuk anak-anak yang sedang berjuang melawan kanker, yakinlah semangat doa dan usaha insyaallah akan membawa hasil, segera sembuh dan ceria lagi seperti sedia kala, pelukkkk 😘🤗#KapsulAjaib#cookpadcommunity#cookpadcommunity_pasuruan#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover frida frida -
Homemade Baguette Homemade Baguette
Resep di bawah ini utk yg pakai oven kecil yah...punyaku oven listrik kecil..kalau punya yang besar bisa buat 2x resep dan adonan bisa menjadi bagi 3 panjang-panjang. Angeline Hosen -
Homemade French Baguette Homemade French Baguette
Dari dulu penasaran bikin roti ini, apakah susah atau ga. Terus seneng juga liat roti2 eropa yang biasanya suka ada tepung2 nya gitu di atasnya.. Hehehe..Liat2 cara bikin roti ini di youtube, terus ketemu lah resep John Kirkwood. Ternyata bahannya simple banget, tapi memang butuh waktu lama buat ini & agak sedikit ribet. Karena memang ragi yang digunakan sedikit jadi waktu profingnya lama. Tapi dibalik waktu & proses yang lama itu, citarasa roti yang dihasilkan lebih kaya loh..Emang si roti2 eropa cenderung lebih liat/agak keras dibanding dengan roti2 asia yang biasanya lembut & empuk. Jadi yang suka/mau coba salah satu roti eropa ini harus sabar ya bikinnya. Kalau mau praktis si tinggal beli aja ya di toko2 bakery yang ada.. Hehe.. :D Tapi kalau bikin sendiri ada rasa kepuasan tersendiri gitu deh pas makannya... Hahaha.. ;DYa bagi yang mau coba bikin ini harus siapkan waktu khusus ya supaya hasilnya maksimal... :DYuuk, yang mau coba bikin silahkan loh ya... :D Pujani Handayani -
Baguette homemade Baguette homemade
Renc pegen sarapan garlic bread pk baguette...tp cr baguette pst gk ada disini...ke pizza hutt pagi2 mana sempat ...hehe...jadinya buat ndri aza ...kebetulan kmrn liat di buku breadmarker ada resep roti perancis...cm disana gk dituliskan step by step pembuatan hanya cemplung semua tggu 3jam da keluar roti tawar perancis...ahhh...gk kereenn pst bentuknya..pegen buat yg agak keren sikit...si roti tongkat ni..jadinya sprt di foto tu...tekstur rongganya emnk gk bs seragam sprt buatan pabrik ..soalnya perna bc katanya yg homemade emnk gitu....tp utk hasilnya da cukup puas...rotinya emnk bnr2 kokoh...n dijadiin garlic bread enakkk bangett...aroma bwg berpaduu dgn teksturnya yg renyah..wuuiiihhh...sepiring tu hampir semua sy yg habiskan tentunya tnp sadar...hahha...suami n anak2 jg sk...soalnya gurih2 renyah emnk udh kesukaan mrk. amei -
Baguette homemade Baguette homemade
Anak-anak minta cemilan bruschetta, hadeuuh.. mager banget kudu ke toko roti dulu beli roti tongkat. Udah geluduk n gerimis pula, tambah males keluar deh. Buka-buka CP cari resep roti panjang ini dan nemu. Beneran niiy sesimple ini bahan n cara bikinnya? Cuuuz aah ngadon. Bocah dibikinin pisang goreng aja dulu sambil nunggu rotinya mateng.Source from Ci Amei#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok Deedee Rasuan -
Baguette Homemade Baguette Homemade
Bikin baguette karena suami mau makan sop kacang merah.Source : Amei#PejuangGoldenApron3 #CookpadCommuinty_Depok #CookpadIndonesia #rotibakecicilia Cicilia Yustina Salamony -
Baguette Homemade Baguette Homemade
Apa yang diminta oleh keluarga saya biasanya langsung saya buatkan. Termasuk si baget ini...rikues dari kakak tercinta. Begitu jadi langsung dipotong2, bikin bumbu bawang putih jadi deh 'garlic bread'. Recook yuk moms😉.#Cookpadcommunity_makassar Nana Lukita Sari -
Baguette Homemade Baguette Homemade
Anak-anak kangen makan roti Perancis, baguette. Ibunya berusaha mencoba membuat roti tsb dengan resep dari buku berbahasa jerman yang sempat dicatat beberapa waktu lalu. Untuk rasa belum 100% seperti baguette yang asli tapi lumayanlah untuk mengobati "kepingin". Berikut 1/2 resep baguette Sat Rahayuwati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar