Ayam Kecap Khas Palembang
Ikut memeriahkan Acara Mamah Kulineran Wong Kito dimana selama sebulan ini sedang memperkenalkan makanan khas Palembang. Setelah browsing ke Komunitas Palembang, menu ini sepertinya menu khas Hari Raya di Palembang dan cocok dengan menu untuk diet kami. Aku cooksnap dari resepnya Mbak @niungniung
Cocok dengan selera kami....
Sambal kecapnya yang menurutkhu khas dari sajian ini. Rasa crunchy kacangnya masih terasa saat menikmati ayamnya. Untuk menuku ini aku ganti dengan kacang mete karena memang yang tersedia di rumah kacang mete. Daging ayamnya aku ganti dengan daging ayam fillet, juga karena yg ada di kulkas (kami sedang isoman jadi gak mau keluar rumah untuk belanja ke tukang sayur). Foto-foto di resep ini adalah untuk ukuran 1/2 resep. Yuuk dicoba...
#Rekreasi_Palembang
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenBatikApron
Ayam Kecap Khas Palembang
Ikut memeriahkan Acara Mamah Kulineran Wong Kito dimana selama sebulan ini sedang memperkenalkan makanan khas Palembang. Setelah browsing ke Komunitas Palembang, menu ini sepertinya menu khas Hari Raya di Palembang dan cocok dengan menu untuk diet kami. Aku cooksnap dari resepnya Mbak @niungniung
Cocok dengan selera kami....
Sambal kecapnya yang menurutkhu khas dari sajian ini. Rasa crunchy kacangnya masih terasa saat menikmati ayamnya. Untuk menuku ini aku ganti dengan kacang mete karena memang yang tersedia di rumah kacang mete. Daging ayamnya aku ganti dengan daging ayam fillet, juga karena yg ada di kulkas (kami sedang isoman jadi gak mau keluar rumah untuk belanja ke tukang sayur). Foto-foto di resep ini adalah untuk ukuran 1/2 resep. Yuuk dicoba...
#Rekreasi_Palembang
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenBatikApron
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam di bilasan mencuci ayam terakhir dicuci dengan jeruk nipis. Potong-potong. Sisihkan. Siapkan bumbu ungkep. Uleg halus semua bumbu. Sisihkan.
- 2
Campur bumbu halus dan potongan ayam lalu tambahkan air. Ungkep ayam bersama bumbu halus sampai matang (air menjadi asat).
- 3
Sebelum asat lakukan tes rasa.. Jika ada yang kurang, koreksi rasa. Sisihkan
- 4
Sambil menunggu ayam diungkep, siapkan sambal kecapnya. Rajang bawang putih lalu goreng sampai kekuningan. Untuk kacang mete nya saya sudah punya yang gorengan. Kalau belum punya, goreng kacang tanah/kacang mete. Siapkan semua bumbu sambalnya.
- 5
Uleg kasar semua bumbu, lalu tambahkan kecap manis dan tambahkan air jeruk nipis. Aduk semua bahan agar tercampur merata dan lakukan test rasa. Jika ada yang kurang bisa dikoreksi.
- 6
Kembali ke ayamnya, goreng ayam sampai kekuningan, lalu tata ayam goreng di atas piring. Tambahkan sambal kecap dan taburi dengan potongan cabe. Siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Kecap Khas Palembang Ayam Kecap Khas Palembang
Source: @niungniungAssalamu'alaikum selamat pagi semua... Ketemu semarak di awal tahun 2022 dgn tema makanan palembang 😍😍 sebagai anak rantau yg suka dgn kulineran sini (palembang) saya yess suka banget, semangat upreknya 😋😋🤣, udah lama ga kondangan, ga makan ayam kecap khas palembang, jd saya bikin dehhh, ayam kecap khas palembang ini biasa saya temui di acara pesta pernikahan, 🥰 saya kira bikin nya susah, ternyata gampil banget 😋😋😍 semoga berkenan ya mba wik @niungniung 🙏🙏#WongKitoGalo#Semarak_WongKitoGalo#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang
-
Ayam Kecap Khas Palembang Ayam Kecap Khas Palembang
Source :@wulanandriUntuk arisan Genk PeDa minggu ini aku pilih cooksnap ayam kecap khas Palembangnya mbak @wulanandri .Unik deh aku pikir karena ada kacang nyaa.. namun karena di dapur sedang tidak ada kacang tanah , aku ganti taburannya dengan kacang wijen. Rasanyaa tetap uniik . Semoga berkenan ya mbak.. 🙏🏻🤗#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Wulan#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang
-
Ayam Kecap Khas Palembang Ayam Kecap Khas Palembang
Ayam kecap khas Palembang berbeda dengan ayam kecap biasa. Ada tambahan kacang goreng yang ditumbuk kasar sehingga menambahkan tekstur pada masakan dan memberikan citarasa gurih dan aroma yang menggugah selera makan.Source : DyahWuLan Baehttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16839652#wongkito_masaklemak#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Palembang
-
Ayam Kecap Khas Palembang Ayam Kecap Khas Palembang
Ciri khas dari masakan ini ada aroma segar agak asam karena ada tambahan jeruk nipis & cabeSource : @wulanandri (Palembang)Minggu 22#CookmemberGenkPeDa2_Wulan#GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumbar
-
-
Ayam Kecap Khas Palembang Ayam Kecap Khas Palembang
Masak ayam kecap ini gampang sekali, bumbunya minimalis tapi yang harus disiapkan adalah kacang tanah, karena kl ga pake kacang tanah bukan Ayam Kecap khas Palembang ya kan.. Daerah lain pasti ada masing2 resep untuk ayam kecap, karena saya orang Palembang, jadi saya membuat Ayam Kecap khas Palembang, dan aroma ayam kecap ini seperti lagi kondangan kalau lagi ada hajatan di Palembang 😄Karena saya jauh dari kampung halaman dan untuk mengobati kerinduan Ayam Kecap ini, maka kadang saya memasaknya, mumpung td sempat difoto jadi saya buat sekalian resepnya.
-
Ayam Kecap khas Palembang Ayam Kecap khas Palembang
AlhamdulillahSudah hari rabu lagi nih...saatnya Goyang Dapur bareng #KomunitasPaders yang minggu ini temanya adalah "Ayam Tradisional" .Hari ini emak pilih masak Ayam Kecap khas Palembang hasil cooksnap detikfood dengan modifikasi.Meskipun hasil foto emak kurang menarik..🤭, tapi rasanya enak loh.., emak aja sampe beberapa kali icip icip, sebelum di foto🤤🥰. Cobain juga yuk.#Goda_AyamCiken#KomunitasPaders#GoDaPaders_2023#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_KalTim#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Balikpapan#CookpadCommunity_Id
-
Ayam Kecap khas Palembang Ayam Kecap khas Palembang
Hai cookpaders... Menu ini biasanya selalu ada di hidangan pesta perkawinan di daerah saya, yaitu Palembang. Baik itu pesta di gedung2 besar/ hotel maupun pesta di rumah/ di kampung. Menu yang sederhana tapi jadi menu andalan setiap pesta.Resep ini mewakili promosi saya untuk mengenalkan makanan khas Palembang , kepada semua cookpaders yang ada di mana saja, sekalian juga untuk menyambut Community Palembang yang sebentar lagi akan hadir di kota Palembang 👏👏👏Source : NiungNiungLink resep Asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6838686-ayam-kecap?invite_token=KaGR8GF7RwqL4V5XFmFHRWuP&shared_at=1624640983#WongKitoGalo_ArisanCooksnapNiungNiung#ResepWongKito#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Sumbar#MamiCay#WongKitoGalo#Juni21
-
Ayam Kecap Khas Palembang Ayam Kecap Khas Palembang
Minggu ini buat Ayam Kecap Khas Palembang. Sekalian untuk setoran arisan cooksnap #GenkPejuangDapur yang kali ini jatuh pada mbak @wulanandriSumber resep : @wulanandri#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Wulan#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Lampung#PejuangGoldenBatikApron
-
Ayam Kecap Khas Palembang Ayam Kecap Khas Palembang
Khas Palembang, menu yang biasanya ada saat prasmanan wedding ala Palembang
-
Ayam Kecap Khas Palembang Ayam Kecap Khas Palembang
#PekanInspirasiTema Minggu ini adalah #Pekan_palembang . Cari Masakan khas Palembang yang Mudah. Ayam Kecap Khas Palembang, yg membedakan adalah penambahan Kacang tanah Cincang di Masakan ini. Bila tidak suka pedas, bsa di skip cabainya. Selamat mencoba 😊🙏.#pekaninspirasi#pekan_palembang#cookpadcommunity_bekasi#berburucelemekemas#resolusi2019#minggukeempatbelas
-
Ayam Kecap Khas Palembang Ayam Kecap Khas Palembang
Halo...hola... Semangat hari Rabu ya semuanya...Seperti biasa saya ikut meramaikan posbar #komunitaspaders yang minggu ini temanya Olahan Kecap. Pas betul saya membuat menu ini, yang merupakan favoritnya anak saya. Biasanya saya membuat ala rumahan tanpa Cabai tapi disini saya membuatnya pakai tambahan Cabai yang Khas Palembang karena menu ini pasti ada saat acara hajatan atau hari raya. Jadi saya contek resepnya mbak @niungniung 🙏Source : 👉🏻 @niungniunghttps://cookpad.wasmer.app/id/r/6838686#Goda_KecapKecup#GodaPaders_2023#KomunitasPaders#CookpadCommunity_Palembang#RencanakanKebaikanmu#Rabu_8323
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar