Nugget Ayam Brokoli Keju

Karlina.Kitchen
Karlina.Kitchen @karlina_nurjanah
Bandung

#PekanPosbar #Brokoli kali ini sekalian buat stok makanan aja. Pakai resep sendiri @karlina_nurjanah yg nugget ayam wortel keju, wortelnya diganti jadi brokoli. Rasanya tetap mantap doong..

#Pais_Brokoli
#Pais_NgolahBrokoli
#CookpadCommunity_Bandung
#PejuangGoldenBatikApron

Nugget Ayam Brokoli Keju

#PekanPosbar #Brokoli kali ini sekalian buat stok makanan aja. Pakai resep sendiri @karlina_nurjanah yg nugget ayam wortel keju, wortelnya diganti jadi brokoli. Rasanya tetap mantap doong..

#Pais_Brokoli
#Pais_NgolahBrokoli
#CookpadCommunity_Bandung
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grfillet ayam
  2. 100 gramkeju, parut
  3. 4 sdmtepung terigu
  4. 3 sdmtepung tapioka
  5. 2 butirtelur
  6. 1 bonggolbrokoli, ambil bunganya
  7. 5 butirbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1,5 sdtgaram
  10. 1 sdtgula pasir
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. Bahan Pelapis
  13. 350 grtepung roti/ tepung panir
  14. 160 mlair
  15. 100 grtepung terigu
  16. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan brokoli dalam air hangat. Rendam selama 10-15 menit, lalu bersihkan. Siap diolah.

  2. 2

    Siapkan semua bahan, jika memakai ayam fillet bisa menggunakan blender untuk menghaluskan ayam bersama telur, bawang merah, bawang putih dan brokoli.

    Jika sdh dalam bentuk ayam cincang, tinggal dicampur rata dengan bahan tadi.

  3. 3

    Campur adonan tadi dengan keju parut, garam, gula dan merica bubuk, aduk sampai tercampur rata

  4. 4

    Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka, aduk lagi sampai tercampur rata.

  5. 5

    Tuang dalam loyang yg sudah diolesi minyak goreng, ratakan, lalu kukus selama 30 menit.

    Setelah nugget matang, keluarkan dari kukusan, biarkan dingin

  6. 6

    Membuat bahan pelapis: campur tepung terigu, air dan sejumput garam, aduk rata

  7. 7

    Potong nugget sesuai selera, celupkan ke bahan pencelup, baluri dengan tepung roti/ tepung panir sambil agak ditekan agar menempel

  8. 8

    Goreng nugget sampai matang dengan api sedang cenderung kecil, angkat, tiriskan. Untuk stok, bisa disimpan di wadah kedap udara, lalu simpan di dalam freezer

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Karlina.Kitchen
Karlina.Kitchen @karlina_nurjanah
pada
Bandung
Awalnya, memasak adalah hal yang asing bagi saya, tapi setelah rutin menambah jam terbang mengolah di dapur, ternyata seru!!!My Cooking, My Adventure 😋
Lebih banyak

Resep Serupa