Tumis bunga prei toge

Indri Yuliafitri
Indri Yuliafitri @Mbukitchen
Bandung

Bunga bawang atau bunga prei, atau dalam bahasa sunda dikenal dengan istilah "ulated" Merupakan salah satu sayuran yang berupa bunga dan tangkai bawang merah. Sayuran ini memiliki kandungan antioksidan, yaitu flavonoid bernama lutein dan zeaxanthin. Bunga bawang juga cukup kaya vitamin K. Kandungan lainnya adalah asam folat, protein, dan kalsium. Jadi g salah donk sesekali ini menjadi menu harian kita.

#PejuangGoldenBatikApron

Tumis bunga prei toge

4 orang berencana membuat resep ini

Bunga bawang atau bunga prei, atau dalam bahasa sunda dikenal dengan istilah "ulated" Merupakan salah satu sayuran yang berupa bunga dan tangkai bawang merah. Sayuran ini memiliki kandungan antioksidan, yaitu flavonoid bernama lutein dan zeaxanthin. Bunga bawang juga cukup kaya vitamin K. Kandungan lainnya adalah asam folat, protein, dan kalsium. Jadi g salah donk sesekali ini menjadi menu harian kita.

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 ikat besarbunga prei
  2. 100 grtoge
  3. 3 siungbawang merah, iris tiis
  4. 2 siungbawang putih, iris tipis
  5. 2 buahcabe keriting, potong serong
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaGula pasir
  8. Penyedap ayam secukupnya (boleh diskip)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong bunga prei kurang lebih 1 cm. Cuci bersih

  2. 2

    Bersihkan toge, buang ujung ekornya. Cuci bersih.

  3. 3

    Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan cabe. Setelah layu tambahkan sedikit air.

  4. 4

    Masukan bunga prei, tambah gula, garam, penyedap. Setelah bunga prei hampir matang, masukkan toge. Aduk sebentar. Koreksi rasa.

  5. 5

    Tumis bunga prei toge siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indri Yuliafitri
Indri Yuliafitri @Mbukitchen
pada
Bandung
Saya dari dulu hobi memasak dan membuat kue. Sehingga disela-sela kesibukan sehari-hari saya senang menghabiskan waktu di dapur untuk memasak atau sekedar membuat camilan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa