Ikan Tongkol Suwir Pedas asam manis

AnissaJasmine
AnissaJasmine @JasmineKitchen

Ikan tongkol aku beli di tukang sayur yang udh dipotong-potong ya bund,
Resep hasil karyaku ditanggal tua cukup dengan 10rb rupiah saja bisa makan lezat dan bergizi 🤗 Semoga suka ! 😊 jgn lupa re-cook ya 😊♥️

Ikan Tongkol Suwir Pedas asam manis

8 orang berencana membuat resep ini

Ikan tongkol aku beli di tukang sayur yang udh dipotong-potong ya bund,
Resep hasil karyaku ditanggal tua cukup dengan 10rb rupiah saja bisa makan lezat dan bergizi 🤗 Semoga suka ! 😊 jgn lupa re-cook ya 😊♥️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 Menit
2 - 3 Orang
  1. 150 Gramdaging ikan tongkol segar
  2. 100 GramKol (Bisa skip) (potong panjang)
  3. 1 sdtterasi
  4. 1 lembardaun salam (iris tipis tipis)
  5. 10Cabai rawit (potong kecil kecil)
  6. 2 Siungbawang Putih (iris iris)
  7. 5Cabai Merah besar (iris iris)
  8. 1 batangsereh (potong besar)
  9. 1/2 irisjeruk purut
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. 1 sdtkecap manis (opsional)
  12. Penyedap Rasa, lada dan Garam (secukupnya)
  13. Air putih (kira2 3 sendok makan)
  14. secukupnyaMinyak goreng
  15. 1/2 butirbawang bombay

Cara Membuat

20 Menit
  1. 1

    Goreng sampai kering ikan yang sudah disuwir suwir, gunakan api kecil dan tutup penggorenganya supaya tidak terlalu meledak ledak. Jika sudah kering / sesuai selera tingkat kekekringan ikanya, angkat lalu tiriskan.

  2. 2

    Dengan sisa bekas goreng ikan, tumis semua bumbu yang sudah di iris + terasi sampai wangi, kemudian masukan kol yang sudah di iris iris juga aduk, setelah bsberapa saat masukan air putih sedikit saja supaya wajan tidak gosong tunggu hingga airnya menyusut.

  3. 3

    Setelah air menyusut masukan ikan yang sudah kita goreng tadi, tambahkan garam, lada penyedap rasa dan saus tiram, peras air jerut purut, kemudian aduk hingga rata dan cicipi.
    Jika dirasa sudah pas
    Ikan Tongkol Suwir Pedas asam manis siap disajikan dengan nasi hangat lebih nikmat 😋😁 #selamat mencoba bund 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
AnissaJasmine
AnissaJasmine @JasmineKitchen
pada
Hobi Masak 🤗IG : Shanissaeka
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa