Potong-potong ikan tongkol sesuai selera

Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, tomat, cane rawit, kemiri

Masukan minyak goreng kedalam wajan

Setelah minyak panas masukan bumbu yang telah di haluskan

Kemudian aduk2 bumbu masukan daun salam dan serai

Aduk kembali

Masukan pemyedap rasa sesuai keinginan

Masukan gula putih 1/2 sendok teh

Tambahkan sedikit air

Aduk hingga merata

Masukan ikan tongkol yang sudah di goreng setengah matang

Adukan kembali supaya bumbu merata

Kemudian setelah meletup letup matikan api

Sajikan..

Selamat mencoba.