31.Terong Crispy Ala Resto

Tabitha's Kitchen🇲🇨🇳🇱
Tabitha's Kitchen🇲🇨🇳🇱 @Tabithakitchen
Surabaya

Makan enak ala resto dirumah saja. Bahan sederhana bisa jadi mewah lho..

31.Terong Crispy Ala Resto

Makan enak ala resto dirumah saja. Bahan sederhana bisa jadi mewah lho..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahTerong
  2. 1/3paprika
  3. 1/2bawang bombay
  4. 2lombok merah
  5. Pembalur :
  6. 150 grmtepung terigu
  7. 30 grmtepung beras
  8. Sejumputmerica
  9. Sejumputgaram
  10. 1,5 sdtbaking powder
  11. Sejumputkaldu bubuk
  12. Air secukupnya untuk mengentalkan
  13. Bumbu:
  14. 3 sdmkecap inggris
  15. 3 sdmkecap manis
  16. 1 sdmkecap asin
  17. 1 sdmsaus tiram
  18. 1 sdmgula

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 terong.

  2. 2

    Campurkan semua bahan2 pembalur. Pisahkan sedikit untuk pembalur kering. Tambahkan air untuk mengentalkan untuk pembalur basah.

  3. 3

    Balurkan terong ke adonan kering, lalu basah, lalu goreng dengan minyak panas hingga kering kecoklatan. Sisihkan.

  4. 4

    Tumis bawang bombay, paprika dan lombok yang sudah diiris memanjang sampai harum.

  5. 5

    Masukan semua bumbu2 satu persatu, aduk rata.

  6. 6

    Masukan terong goreng, aduk sampai tercampur sempurna.

  7. 7

    Sajikan panas2, selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tabitha's Kitchen🇲🇨🇳🇱
pada
Surabaya
Mama dari 2 anak yang hobi makan.Belajar masak dari nol saat pandemi 2020, supaya bisa tetap makan enak dengan budget terbatas. Dan akhirnya menghasilkan resep2 ala saya, selamat mencoba.Follow IG saya juga yuk @tabithakitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa