Docang / urap tempe kemangi

Nadia Putri
Nadia Putri @nahinidia_nadia

Kalau biasanya bikin urap sayur dikasih lauk tempe goreng, kali ini aku berkreasi tempe gorengnya yang di bikin urap.
Cobain yuuuk 😉

Docang / urap tempe kemangi

3 orang berencana membuat resep ini

Kalau biasanya bikin urap sayur dikasih lauk tempe goreng, kali ini aku berkreasi tempe gorengnya yang di bikin urap.
Cobain yuuuk 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papanTempe
  2. 1 ikat kecilKemangi
  3. Timun 1 buah ukuran sedang
  4. 1/2 buahkelapa muda (untuk urap)
  5. Bumbu Uleg
  6. 3 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 8 buahcabe merah
  9. 6 buahcabe rawit
  10. 1 ruaskencur
  11. Sedikitterasi
  12. 1 sdtgaram
  13. 1 sdtgula putih

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tempe, bumbui dengan larutan air garam biar gurih, goreng hingga garing. Tiriskan.

  2. 2

    Sambil menggoreng tempe, uleg semua bumbu hingga halus. Bumbui dengan garam dan gula putih. Tes rasa.

  3. 3

    Parut kelapa muda langsung di dalam cobek bumbu, aduk rata.

  4. 4

    Siangi kemangi, ambil daunnya, buang tangkai dan bunga yang mungkin ada. Cuci bersih dengan air mengalir.

  5. 5

    Masukkan tempe yang sudah digoreng garing ke dalam urapan bumbu, pecel-pecel hingga hancur.

  6. 6

    Tambahkan kemangi, urap hingga tercampur sempurna.

  7. 7

    Untuk menambah kesegaran, tambahkan mentimun yang sudah dikupas lalu di cincang kasar.

  8. 8

    Urap tempe kemangi siap disantap dengan nasi pulen hangat 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nadia Putri
Nadia Putri @nahinidia_nadia
pada

Komentar

Resep Serupa