Source : HetiAlhamdulillah belajar lagi di Bakpia Clover dapat ilmu baru lagi 😍, kali ini jalan2nya agak jauhan dikit 🤭marii kita ke turkiiii 🛫🛫, berwisata kuliner ditemani mba @hetiskitchen sebagai pemandu kita ❤️, terimakasih sharing ilmu, wawasan serta resepnya y mba ❤️🙏, nah icip2 resep ala mba heti, saya kepincut tavuklu kapuska, hidangan berbahan dasar kol & daging ayam yg dimasak dengan kuah nyemek ini segeer bgt & cocok di lidah 😋😋, penasaran?yuk berikut link resep aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/16026456#BakpiaJalanjalanketurki#BakpiaMasakanTurki#BakpiaMasakanTurki_Heti#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Semarang

Salah satu hidangan favorit saya masakan khas Timur Tengah yang paling gampang dibikinnya. Maklum, pecinta #MasakAntiRibet 😃 dan bahannya disesuaikan dengan stock yang ada dirumah (kearifan lokal).Source : Noof's Kitchen(Menurut Wikipedia.id) Kapuska adalah tradisi yang hangat Masakan Turki dan Masakan Balkan rebus  yang namanya berasal dari bahasa Rusia kata untuk kubis. Meskipun namanya diimpor, hidangan ini adalah versi Turki, kubis rebus umum di Rusia dan Eropa Timur. Kapuska dikenal luas dan dikonsumsi di Thrace dan Laut Hitam wilayah Turki.Kapuska dimasak dengan berbagai cara di Turki dengan kacang garbanzo, bulgur, nasi, daging giling, domba, sapi, atau vegetarian.

Halo Luur !Stok kol saya lagi banyak nih, uda dibagi ke tetangga, udah dibuat Tumis Kol Pedas lah, dibuat Sop lah, masih aja ga abis abis 😂Nah jadinya muter muter deh di Cookpad cari inspirasi olahan Kol yang anti-mainstream menurut saya.. dan dapatlah resep di Noof's Kitchen ini :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14959703-kapuskaturkish-cabbage-stew-sayur-kol-ala-turki?invite_token=bqnu3UuobSs8K4d24dNdEBKo&shared_at=1621048845Tapi beberapa bahannya saya sesuaikan dengan stok saya aja yaa hehe, dan ada beberapa bumbu yang saya uleg aja soalnya ga punya versi bubuknya (detail pebedaannya bisa dilihat di resep aja yaa).Nah karena ada beberapa yang beda, jadi mungkin secara rasa ga se-otentik resep aslinya.Tapi gapapa, tetap enak koook 😀Btw alhamdulillah ini resep ke-200 sayaa sejak join Cookpad akhir September 2020 lalu. Seneng bisa tau Cookpad, ikut berbagi resep dan belajar banyak dari user Cookpad lainnya 😀Semoga bisa istiqomah masak dan nulis resep yeayy#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Alhamdulillah.... Pagi pagi sdh meluncur ke Turki🤭😄 demi ikutan posbar #Horas_Andaliman nya #CoCom_Sumut. Terinspirasi dari resepnya Mbak @Chef_Noof dengan menyesuaikan bahan yg ada di rumah, terimakasih banyak Mbak 🙂🙏 sungguh saya baru tahu kol dengan aneka rempah sangat menggugah selera😄 oh ya... Ini saya masak 1/2 resep ya🙂Source: @Chef_Noof#PejuangGoldenBatikApron#Horas_Andaliman#CookpadCommunity_SumUt#MariMasak#MasakItuIndahDanIbadah

𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳! Nohut itu chickpea atau kacang arab. Tapi kalau dalam konteks masakan ini merujuk ke chickpea stew, atau masakan kacang arab dengan kuah yg tidak terlalu banyak. Bumbunya utamanya tomat pasta, garam dan lada hitam.Nohut (chickpea stew) bisa divariasikan dengan campuran daging sapi atau ayam. Bisa juga dengan sayuran seperti kentang atau terong. Biasanya disajikan bersama pilaf (nasi), baik pilaf dari beras maupun bulgur.Kali ini saya bikin pake campuran ayam, tavuk artinya ayam.Btw, teman-teman, siap-siap nge-GAS bareng-bareng yuk. Bakalan seru banget. @anif_296818 @wiwik_mamiwigi @windri_aries#TiketGAS2025#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Ini kalo temen teman Turkish saya yg masak,untuk bumbu rempahnya hanya pakai merica, garam&paprika,bahkan tanpa pakai bawang putih.😁tetapi klo cuma berbumbu plain seperti itu jelas saja dirumah saya gak bakal laku.😃 jadi seperti biasah deh harus ada embel embel bumbu rempah yg komplit sesuai lidah ala Timur Tengah 😅***Jika tidak ada bulgur bisa pakai beras biasa,menurut selera saya sebenernya lebih enak yg pakai beras,cuma lagi lagi ini menyesuaikan lidah orang dirumah ya,jadi disini saya pakai bulgur.***Daging sapi bisa diganti ayam atau daging lainnya.***Bagi Yang Vegetarian/Vegan, untuk dagingnya bisa di.skip aja,karena tanpa daging daging_an pun rasanya tetap enak.👌😋

𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳! Türlü merupakan masakan Turki yang bahan utamanya sayur-sayuran, yang dimasak dengan kuah sedikit (stew), bisa juga ditambah daging. Variasi türlü juga ada di negara2 Balkan dengan nama yang mirip.Nama türlü berasal dari bahasa Turkic yang artinya bermacam-macam. Seperti namanya, sayuran yang biasa dimasak pun bermacam-macam. Kentang, zucchini, buncis, terong, dan lain-lain.Rasanya gimana? Asem haha. Iya lah, kan pake pasta tomat. Saya kasih sedikit gula bisa balance aja, orang Turki mah nggak pake. Btw, masakan ini jadi salah satu makanan Turki pertama yang saya pelajari, karena sering dimasakin mertua jaman dulu hihi.#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos#Kopijos_April2025#SelaluIstimewa

𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳! Nyobain resep dari buku yg baru dibeli.Tas kebabı (Tas kebab) adalah setup daging (meat stew) yang populer di Turki, Iran dan Kurdi. Katanya sih awalnya dari Iran. Tas kebabı mirip-mirip dengan masakan Hungaria, Goulash.Biasanya disajikan bersama kentang goreng yang dipotong dadu. Tapi karena sudah pasti nggak kenyang, saya tambahin pilaf aja hehe.Rasanya asem2 gitu karena dimasak dengan pasta tomat. Ada juga yg masak dengan tomat segar. Bumbunya dikit dan gampang banget.Mau coba?Taş Kebabı (Tas Kebab)Source: Buku Et Yemekleri ( kumpulan resep dr majalah Sofra)#cookpadcommunity_yogyakarta#kopijos#selaluistimewa

assalamu'alaikum hai hai momsuntuk pertama kalinya nih saya buat olahan daging dari Turki yg disebut Taş Këbabı gampang banget ya ternyata.bahan yg digunakan simple rempahnya sederhana tidak banyak macam tapi rasanya mantap tastyalhamdulillah bisa jadi menu buka puasaTrimakasih mb @hetiskitchen sharing nya jadi bisa menikmati makanan khas Turki nih alhamdulillahSource: https://cookpad.wasmer.app/id/r/16698530#CoboyMbolang_TurkeyWithHeti#CoboyMbolang23#CookpadCommunity_Surabaya#RencanakanKebaikanmu

𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳!  Sebenarnya güveç adalah kuali tanah liat yang biasa dipake untuk memasak stew atau casserole di negara2 Balkan, Persia dan Timur Tengah, termasuk Turki. Masakan yang diolah di kuali ini kemudian disebut güveç juga.Masakan güveç biasanya berisi daging dan sayur-sayuran, dimasak dengan saus tomat.Kuali yang digunakan umumnya kuali besar, untuk beberapa porsi sekalian. Tapi bisa juga pakai kuali kecil untuk satu porsi seperti yang saya buat ini.Kalau tak ada kuali dari tanah liat, bisa juga pakai kuali keramik.Taburan keju di atasnya tidak wajib ya, jadi boleh dihilangkan, karena memang umumnya tak pakai keju.Tahukah kamu bagaimana menyimpan keju agar awet dan tidak jamuran?1. Potong, iris atau parut keju sesuai dengan kebutuhan nantinya. Boleh besar atau kecil.2. Tata di loyang beralas kertas roti, ratakan.3. Simpan di freezer sampai beku.4. Setelah beku, simpan keju di kotak plastik, lalu simpan di freezer lagi. Keju tak akan saling menempel.#SiapMasukKalender #AnekaHidanganInternasional𝐂𝐚𝐭𝐚𝐭𝐚𝐧: saya pake daging yang nempel di tulang. Jadi saya presto dulu, lalu saya potong dadu, jadi 1 mangkuk (ukuran 500 ml). Bisa pake daging segar potong dadu, ditumis dulu, dan masak sampai daging matang.

Kuru = kering, fasulye = kacang-kacangan (tapi tidak semua jenis kacang disebut fasulye). Kuru fasulye merujuk kepada masakan berbahan dasar kacang kering yang dimasak dengan pasta tomat. Kacang yang digunakan adalah kacang putih (white bean). Masakan ini masuk ke kelompok stew (ada kuahnya tapi tidak banyak seperti sup). Ada yang menambahkan daging, ada pula yang tidak.❣Kuru fasulye biasanya disajikan bersama rice pilaf. Membuatnya ternyata sangat mudah. Hanya membutuhkan waktu yang cukup lama untuk membuat kacangnya empuk (kira-kira 3 jam). Kalau ingin praktis, bisa menggunakan kacang kemasan yang biasanya sudah precooked.#makananturki #masakanturki #turkishfood

Bismillahsetor resep ke 1.297Source resep akun CP Malaysia @dapurdeeLink resep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15718436Selamat Ulang Tahun ke 13 Cookpad Indonesia @MamahCookpadSemoga semakin sukses dan semakin bikin ibu-ibu diseluruh dunia kecanduan memasak untuk keluarganya 🥰Semenjak install aplikasi dan gabung komunitasnya, gak ada lagi bingung mau masak apa,langsung buka kulkas, cek stok bahan ada apa, lanjut buka aplikasi, pilih negara, ketik bahan yang kita punya, nah muncul deh resep yang sesuai, eittss sekarang malah bingung milih resep yang manaaaa hehe,Yowes gak usah bingung, pilih resep yang ada gambar langkahnya sajaAyuk masak....Jelajah resep mancanegara mulai dari masakan khas negeri jiran atau masakan harian, bebas aja sesuai selera keluarga kita ya, gak usah maksain pleketipleksetelah masak :*jangan lupa Foto hasil masakan*Jangan lupa setor cooksnap ke yang punya resep biar beliau bahagia*jangan lupa setor posbar biar @MamahCookpad bahagia karena anaknya sudah nurut manut*jangan lupa ketik hastag sesuai tema#CookpadTetangga#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id#MasakItuSaya