Bakmi Goreng Pedas

Devalesha Kitchen
Devalesha Kitchen @devalesha
Gresik

Ga ada rencana untuk bikin bakmi goreng buat lauk makan siang. Mi kuning iseng saya beli di pak sayur, dimasak apa dan kapan itu dipikir nanti. Pas menjelang jam makan siang saya belum dapat ide untuk lauknya, sempat liat-liat resep ntah di ig atau cookpad tapi saya belum sreg. Yang mau saya pakai itu sawi putih, tapi mau diapakan belum dapat ide yang cocok. Kepikiran ama mi kuning, mau dibikin bakmi goreng tapi ga punya bakso/sosis/ayam. Sempat mau mundur lagi, tapi kok kayak kepikiran apa digabung aja ya mi kuning ama sawinya? Untuk bumbu mau pake apa? Sempat bingung lagi, tiba-tiba terlintas bumbunya belacan. Ya udah langsung ke dapur aja daripada makin galau 😅

Bermodal nekat langsung bikin aja, ditambah wortel (kebetulan sisa 2). Dan emang bener ya aroma dan rasa saat make mi kuning ama mi keriting beda. Lebih merasuk kalo pake mi kuning 😎

#PejuangGoldenBatikApron

Bakmi Goreng Pedas

5 orang berencana membuat resep ini

Ga ada rencana untuk bikin bakmi goreng buat lauk makan siang. Mi kuning iseng saya beli di pak sayur, dimasak apa dan kapan itu dipikir nanti. Pas menjelang jam makan siang saya belum dapat ide untuk lauknya, sempat liat-liat resep ntah di ig atau cookpad tapi saya belum sreg. Yang mau saya pakai itu sawi putih, tapi mau diapakan belum dapat ide yang cocok. Kepikiran ama mi kuning, mau dibikin bakmi goreng tapi ga punya bakso/sosis/ayam. Sempat mau mundur lagi, tapi kok kayak kepikiran apa digabung aja ya mi kuning ama sawinya? Untuk bumbu mau pake apa? Sempat bingung lagi, tiba-tiba terlintas bumbunya belacan. Ya udah langsung ke dapur aja daripada makin galau 😅

Bermodal nekat langsung bikin aja, ditambah wortel (kebetulan sisa 2). Dan emang bener ya aroma dan rasa saat make mi kuning ama mi keriting beda. Lebih merasuk kalo pake mi kuning 😎

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3-4 porsi
  1. 2 bungkusmi kuning, siram air panas, tiriskan
  2. 5 lembarsawi putih, iris halus
  3. 2 buahwortel, iris korek api
  4. 1 buahtomat, bagi 8
  5. 1 batangbawang pre, iris halus
  6. 1 batangseledri, iris halus
  7. 200 mlair
  8. Bumbu halus :
  9. 2 butirbawang merah
  10. 1 siungbawang putih
  11. 2 buahcabai merah besar
  12. 10 buahcabai rawit
  13. Sejumputterasi bakar
  14. Bumbu lain :
  15. 1 sdmkecap manis
  16. 1 sdtkaldu bubuk
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1/4 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum

  2. 2

    Masukkan sawi putih dan wortel, tumis kembali hingga layu

  3. 3

    Tambahkan air dan bumbu lainnya. Aduk rata, masak hingga mendidih

  4. 4

    Masukkan mi kuning, aduk rata. Masak hingga air menyusut

  5. 5

    Terakhir masukkan irisan tomat, bawang pre dan seledri. Aduk rata, masak sekitar 1 menit. Lalu matikan kompor, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devalesha Kitchen
Devalesha Kitchen @devalesha
pada
Gresik
-Everyday should start with Coffee-❤ coffee ☕❤ simple cooking & easy recipes#devalesha_drink#Minuman_KulilingDunia#ManualBrew
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa