[ DimSum ] Siomay Ayam Udang with Chili Sauce 🥢🥟🥟🥟

Minggu, 06.03.2022
Hai bund, Weekend kali ini Dapur Bahagia buat DimSum Ayam Udang ,yap betull ini jajanan /Snack sejuta umat yang gak pernah ngebosenin untuk menemani santap santai bersama keluarga tercinta dirumah ❤🥰
Resepnya dari berbagai banyak sumber pastinya.
Ini jujur nagih pas dilahap , teksturnya kenyal kenyal lembut, rasa udangnya strong karena dicincangnya gak terlalu halus,terus ...bagian paling penting ini Saus nya harus buat yang enak bangettt supaya perfect 💯💯👍🏻😉
Kalau bunda recook ini ,boleh ditambah bahan lainnya ,misal jamur shitake,jamur kuping,crabstick /kepiting dll sesuai favoritnya lidah kita.
selamat memasak dan happy weekend 💕👩🏻🍳
#masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #kuliner #kulinernusantara #chinesefood #asianfood #jajanannusantara #cemilan #kulinerindonesia #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia #dumpling #dimsum #jajananviral #dimsumayam #dimsumudang #dimsumayamudang #siomay #Shiumai #siomayayam #siomayayamudang
[ DimSum ] Siomay Ayam Udang with Chili Sauce 🥢🥟🥟🥟
Minggu, 06.03.2022
Hai bund, Weekend kali ini Dapur Bahagia buat DimSum Ayam Udang ,yap betull ini jajanan /Snack sejuta umat yang gak pernah ngebosenin untuk menemani santap santai bersama keluarga tercinta dirumah ❤🥰
Resepnya dari berbagai banyak sumber pastinya.
Ini jujur nagih pas dilahap , teksturnya kenyal kenyal lembut, rasa udangnya strong karena dicincangnya gak terlalu halus,terus ...bagian paling penting ini Saus nya harus buat yang enak bangettt supaya perfect 💯💯👍🏻😉
Kalau bunda recook ini ,boleh ditambah bahan lainnya ,misal jamur shitake,jamur kuping,crabstick /kepiting dll sesuai favoritnya lidah kita.
selamat memasak dan happy weekend 💕👩🏻🍳
#masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #kuliner #kulinernusantara #chinesefood #asianfood #jajanannusantara #cemilan #kulinerindonesia #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia #dumpling #dimsum #jajananviral #dimsumayam #dimsumudang #dimsumayamudang #siomay #Shiumai #siomayayam #siomayayamudang
Cara Membuat
- 1
Buat kulit :
Siapkan wadah, masukan tepung terigu kemudian tambahkan larutan air hangat dan garam, aduk rata. - 2
Uleni dengan tangan hingga tercampur rata atau setengah kalis. Bungkus dengan plastik wrap atau wadah tertutup, diamkan sekitar satu jam.
- 3
Setelah satu jam, tekstur adonan kulit sudah lentur dan mulus, Gulung memanjang adonan kemudian bagi menjadi potongan kecil.
Bulatkan,Pipihkan dan rolling maju mundur sambil diputar hingga tipis.
Cetak dengan ring cutter atau mangkuk.
Beri taburan maizena di setiap lembar agar tidak menempel satu sama lain.
Kulit dimsum/ pangsit siap untuk digunakan 👍🏻😉 - 4
Buat adonan siomay :
Masukan ½ daging dan kulit ayam, bawang putih goreng dan minyak bawang putih, tepung sagu,tepung maizena, putih telur, saus tiram, minyak wijen, merica,gula,garam, kecap asin,kaldu bubuk dan penyedap/MSG ke dalam Food Processor(Chopper),giling hingga halus.
Cincang halus daging udang dengan pisau daging,
Masukan ½ lagi daging ayam,lanjut giling(Chopper).
Pindahkan ke dalam wadah, tambahkan udang, parutan wortel, dan daun bawang yang telah ditumis. Aduk rata. - 5
Ambil satu lembar kulit dimsum, beri 1 sdm adonan siomay,kemudian bungkus dan bentuk lipat lipatan cantik 😄
Beri taburan parutan wortel diatasnya dan Nori (sesuai selera).
Susun dalam wadah klakat Bambu atau letakan langsung dalam panci kukusan.
Kukus Siomay selama kurang lebih 20-30 menit. - 6
Buat saus :
Haluskan/blender dengan sedikit air cabai rawit merah,cabai merah,dan bawang putih goreng,Kemudian tumis hingga harum.
Tambahkan saus sambal,cuka,gula dan kaldu jamur,masak hingga mendidih.
Setelah matang tuang ke dalam mangkuk. - 7
Sajikan dimsum siomay bersama saus cocolan selagi hangat. 💕👍🏻
Resep Serupa
-
Dimsum Siomay Ayam + Kulit Dimsum + Chili Oil Dimsum Siomay Ayam + Kulit Dimsum + Chili Oil
Aku share resep komplit untuk buat dimsum siomay, dari kulit dimsum sampai chilli oilnya!Bahan-bahannya gak terlalu ribet, buatnya juga mudah. Rasanya enak, kok! Cobain deh! 😁Tapi ini resep ala-ala yaa, rasanya mirip sama dimsum di pedagang2 street food 👌 Dini -
Dimsum Siomay Ayam Udang Dimsum Siomay Ayam Udang
HaiiiIni adalah cooksnap ke-4 ku untuk resep teh Ambar. Kali ini bikin dimsum somay gemoy. Gimana gimana lucu kan? HeheheUntuk tepungnya aku menggunakan tepung Maizena dari Rosebrand. Tepungnya putih bersih, halus, dan tidak bau apek. Selain itu tidak perlu diayak lagi karena tidak mudah bergerindil.Nahhh kali ini aku modif siomaynya bentuk karakter bunny. Untuk telinga aku menggunakan kulit dimsum yang digunting menjadi bentuk telinga. Untuk mata dan mulut aku menggunakan rumput laut yang digunting kecil2 dan blush on pipi aku menggunakan saos tomat.Terima kasih Cookpad & Teh @AmbarShaf karena sudah memfasilitasi kelas yang bermanfaat. Happy banget bisa dapat ilmu baru tentang perdimsuman.#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Sumut#KelasAnekaDimsum dpmentari -
Dimsum Siomay Ayam Udang Dimsum Siomay Ayam Udang
Aku adalah team yang lebih sering beli dimsum diluar daripada bikin sendiri hehe, pertama selain diriku yang mager tapi juga sering banget tidak sesuai ekspektasi kalau bikin sendiri. Nah lihat flyer dari @MamahCookpad ada #BelajarMasakBarengKomunitas dengan tema kelas aneka dimsum, tentunya aku tidak mau melewatkan begitu saja kesempatan ini, bikin dimsum supaya sukses, enak dan kulitnya tetap lembut walau sudah dingin, ternyata ada tips dan triknya yang sudah dibagikan mbak @AmbarShaf saat Zoom pada hari Sabtu yang berlangsung selama 1 jam, untuk dimsum ternyata slama ini aku pakainya terigu biasa untuk campuran dagingnya, ternyata pakainya maizena dari Rosebrand agar teksturnya enak, pengetahuan tambahan nih harus ditulis disini supaya ingat 😁Setelah matang, Wow secepat kilat udah laris aja dicomotin orang dirumah hehe, enak dan tidak seperti sebelum sebelumnya bikin dimsum. Pokoknya resep ini recommended 👍👍 kalau kasih bintang, ini bintang 5 heheTerima kasih narasumber sudah meluangkan waktu sharing bersama komunitas, barakallah atas ilmunya dan terima kasih Cookpad memfasilitasi kelas-kelas yang inspiring setiap bulannya ❤️Source: mbak @AmbarShaf#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasAnekaDimsum#Cookpadcommunity_Surabaya Yoes -
Dimsum / Siomay Ayam udang Dimsum / Siomay Ayam udang
Bismillahirrahmanirrahim,..Rabu 6 Mei 2020,... 13 Ramadan 1441H.Selamat sore,.. Alhamdulillah jangan lupa selalu bersyukur atas nikmat yang Allah berikan,.. semangat menyiapkan buat ifthor nanti,..Dimsum Siomay Ayam UdangSource : buku resep favorit keluarga ala dapur bunda Nina @bundnina_kitchenRecook : @suzanmomduor .#FestivalRamadanCookpad#menubukapuasa#DiRumahAja#CookpadCommunityPalangkaraya#CookpadCommunity_Borneo #camilanmomduor Suzanmomduor -
Dimsum Siomay Ayam Udang Dimsum Siomay Ayam Udang
Simpen ah.. buat jualan 😁Anak2 suka dimsum, tapi kalau beli melulu kayanya gimanaaa gitu.Mending bikin sendiri, sapa tau nanti bisa menghasilkan.Note :Saya pakai sendok takar (15ml) bukan pakai sendok biasa yang buat makan ya 😁Ngebentuknya masih belum perfect, jadi harus banyak latihan lagi. Dingdit's Kitchen -
Dimsum Siomay Ayam Udang Dimsum Siomay Ayam Udang
#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17Gabungan resep siomay ayam ekonomis dan dimsum ayam istimewa chef @devinahermawan . Terimakasih cici chef atas resepnya 🤗Siomai (Shumai) adalah salah satu jenis dimsum. Dalam bahasa Mandarin, makanan ini disebut shaomai, sementara dalam bahasa Kanton disebut siu maai. Dalam dialek Beijing, makanan ini juga ditulis sebagai 燒麥, dan juga dibaca shaomai.Salah satu bagian dari dim sum ini mudah dikenali dari kulit luarnya yang berwarna kekuningan dan juga taburan kecil berwarna oranye, biasanya telur kepiting atau wortel. Untuk menikmatinya, shumai dicelupkan dalam minyak cabai dan kecap asin. Rinna Ramadhayanty Panjaitan -
Dimsum: Siomay Ayam Udang Dimsum: Siomay Ayam Udang
Dari beberapa resep siomay yang kucoba, resep ini yang tekstur dan rasanya paling pas di lidah, ketika pengen siomay yang mirip siomay dimsum yang sering kami beli di CFD Bundaran HI.Resepnya kudapat dari chef Yudha Bustara di acara Urban Cook Kompas TV entah berapa tahun yang lalu, dengan sedikit modifikasi. Resep aslinya pakai arak cina (kalau gak salah) aku gak pakai dan aku tambah sedikit gula.Yuuk cobain...#mbantuk_karbo#DikukusLebihEnak#GAS2025 20.86#pais_masakNganggoAseupan#cookpadCommunity_Bandung Tituk SK -
-
Dimsum Siomay Ayam Udang Dimsum Siomay Ayam Udang
camilan anti ribet untuk mengisi weekend keluarga ✨ Bella Aghista Anggraini -
Dimsum Siomay Ayam Udang Dimsum Siomay Ayam Udang
Dijamin nagih loh moms... :)#5resepterbaruku kali ini adl tentang dimsum2an. Dimsum ayam udang ini adalah jenis makanan favorit aku dan paksu... Kalau udah makan ini yaudah ga perlu makan nasi lagi pun sudah kenyang, lumayan agak2 kurangin karbo sedikit... Resep dimsum ini merupakan #ResepPertamaku utk dimsum2an di Cookpad, insyaa Allah akan bertambah lagi varian dimsum lainnya yah moms... Lumayan nih dibanding beli diluaran, 1 resep ini bisa jadi 40pcs, kalau beli per 5 pcs di daerah rumahku 15ribuan moms... Lumayan banget yah iritnya hihihi... Dan lumayan juga buat bakulan, krn dimsum sangat banyak peminatnya... Lets start cooking momies 😘 @dapurhomemade By Laoshi Adjeng -
Dimsum Siomay Ayam Udang Dimsum Siomay Ayam Udang
Sebenernya request si Ibu mintak dibikinin dimsum, berhubung lagi mood langsung eksekusi deh 😁 soalnya kalo masak posisi nggk feel udah pasti amburadul deh itu masakan 😂Oh iya resepnya aku recook dari Ce Devina Hermawan cuma ada yg aku combine sedikit ajah. 1 resep ini jadi 25pcs siomay pakai kulit dimsum kecil. Selamat mencoba ❣ Andini Nurlita Arfianti -
Dimsum Siomay Ayam Udang Dimsum Siomay Ayam Udang
Ya ini siomay dimsum, saya sbenernya kalo makan dimsum gak gitu suka sih sama siomay, tapi kalo udah dikuahin makan sama bakso, bihun, dan pangsit goreng, jadi doyaaan. 😆 Bikin sendiri lebi murah meriah dapetnya banyak, bisa di frozen juga kyk bakso. Kalo mau full daging ayam juga bisa, gak harus ada udangnya kok. Atau bisa juga dibuat versi non halal nya pakai daging babi. TheXueDiaries
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar