Kepala Udang Goreng Crispy

Name: Kepala Udang Goreng Crispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 pcs Kepala Udang (cuci bersih lalu tiriskan); 1/2 pc Air Jeruk Nipis; 1 tsp Bubuk Bawang Putih; 1 tsp Bubuk Kunyit; Secukupnya Garam; (Campur merata semua bahan di atas dan diamkan minimal 10 menit); 3 tbsp Tepung Terigu; 2 tbsp Tepung Beras; 1/2 tsp Baking Powder; 1/2 tsp Knorr Ayam / Royco Ayam; Secukupnya Minyak Goreng

Nathalia Tj @nathaliatj

Sisa membuat Sambal Ganja Aceh, kepala udang nya sayang mau dibuang jadi di goreng spt ini aja bisa untuk lauk pendamping 😋

Lebih banyak

Kepala Udang Goreng Crispy

Nathalia Tj @nathaliatj

Sisa membuat Sambal Ganja Aceh, kepala udang nya sayang mau dibuang jadi di goreng spt ini aja bisa untuk lauk pendamping 😋

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Marinasi :
20 pcsKepala Udang (cuci bersih lalu tiriskan)
1/2 pcAir Jeruk Nipis
1 tspBubuk Bawang Putih
1 tspBubuk Kunyit
SecukupnyaGaram
(Campur merata semua bahan di atas dan diamkan minimal 10 menit)
Tepung Pelapis (aduk rata) :
3 tbspTepung Terigu
2 tbspTepung Beras
1/2 tspBaking Powder
1/2 tspKnorr Ayam / Royco Ayam
Bahan Lain:
SecukupnyaMinyak Goreng

Cara Membuat

1

Baluri kepala udang yg telah di marinasi dengan campuran tepung kering merata. Lalu panaskan minyak dalam wajan dan masukkan kepala udang lalu kecilkan api sedang ke kecil saja dan goreng sampai gelembung2 minyak sedikit / sampai crispy sambil di aduk2 perlahan agar matang merata.
2

Jangan sampai gosong ya hati2 krn kepala udang mudah gosong. Tanda nya ketika sudah mulai kecoklatan harus segera ditiriskan.

Ratih Anita Dewi dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Ratih Anita Dewi

Terimakasih, tdk terbuang n jdi camilan enak. 🙏 Ijin reshare.

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Nathalia Tj @nathaliatj

pada 07 Maret 2022 14.25

👩🏻🍚🍷🍳✈️A lady who lives to eat, drink, cook and travel.Pork lover and a person who eats almost everything. Culinary and travel adventurer. 💕Have traveled to many different countries around the globe. 🌏Love to explore both local Indonesian and Chinese Indonesian delicacies and trying to replicate every special local dish while I’m stuck in Bandung, my hometown, due to the pandemic.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Kepala Udang Goreng Kepala Udang Goreng

Saya lupa lihat di akun ig siapa, tapi ini membantu banget supaya ga mubadzir makanan.

Putri Wulansari
Kepala udang goreng Kepala udang goreng

Beli udang di pasar, 50rb dapet 6 ons. Udang kupas simpan d freezer buat stock lauk si kecil. Kepala udang sayang kalo dibuang, jadilah tambahan lauk buat kami sekeluarga, wlapun tdk banyak

Yulia Wulan
Kepala Udang Goreng Garing Kepala Udang Goreng Garing

29 Juni 2019Disingkat KEPUDARENGRING 😂😂Sebelumnya kalo masak udang, kepalanya suka dibuang gitu aja. Pas tau resep ini kepala udang bisa ikut dimasak. Tadi beli udangnya 250 gram. Kalo cuma kepalanya sy gatau berapa gram. Sy tulis kira-kira aja.Source: Nisa - Nisut

Mila🧕🏻
Kepala Udang Goreng Garing Kepala Udang Goreng Garing

Punya kepala dan kulit udang sisa bikin pangsit rebus, biasanya suka dibikin kaldu buat kuah tekwan. Kali ini pengen coba cara lain, liat - liat cookpad eh ketemu resep Kepala Udang Goreng Garingnya @familahaq. Langsung dibikin, enak, kriuk-kriuk..#PejuangGoldenApron3#week21#MasakSetiapBagian

Yugi
Udang Goreng Crispy Udang Goreng Crispy

Pas banget di tukang sayur ada udang, kepikiran bikin udang crispy. Bikin banyak sekalian untuk stok, tinggal goreng aja kalo butuh. Praktis, monggo dicoba😄#Semangcook_KudapanSeafood#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang#BekalCemilan#BekalDariRumah#PilihMasakUntukAnak#GenerasiAprontis

mezzayu luna
Udang Goreng Crispy Udang Goreng Crispy

Karna bosen bikin ayam goreng crispy, kali ini saya mau membuat udang goreng crispy. Kebetulan udang juga lagi banyak dipasar & segar pula. Cara buatnya mudah dan cocok dijadikan cemilan ataupun untuk lauk makan. Untuk cocolannyasesuai selera bisa menggunakan saus sambal atau saus tomat tapi saya lebih suka menggunakan sambel bawang....selamat memasak..Happy cooking...#GA_TheNextLevel#JelajahResepSehat

Selfi_IrawatiSelfi
Udang Goreng Crispy Udang Goreng Crispy

Hari ini pengen masak sup, tempe goreng dan udang goreng crispy untuk makan siang. Alhamdulillah enak.. apalagi ditemani cocolan sambal extra pedassss ummm.. 😋 yummy

Angdy Erna
Kepala Udang Goreng Krispi Kepala Udang Goreng Krispi

Abis masak udang, ada sisa kepala udang. Biasa dibikin kaldu. Akhirnya dibuat kepala udang krispi dengan saos asam manis.. maknyus.. Krenyes Krenyes...Yuks kita buat...#cookpadcommunity_Bekasi#seafoodLezat#Gas2025#kombes_seafoodlezat

tommy wiriadi putra
Udang Goreng Crispy Udang Goreng Crispy

Niat hati mau bikin ebi Furai nya Hokben. Tapi udangnya gak begitu besar.Beli tepung bumbu jadi aja, biar lebih cepet.#CookpadCommunity_Depok#CSDepok_antiGTM#permisi

Nyonya Farhan
Kepala Udang Goreng Tepung Kepala Udang Goreng Tepung

Aku tuh biasanya makan udang bagian daging+kulitnya aja, dan kepala udang cuma direbus untuk dijadiin kaldu. Tapi tiap nonton youtube mukbang orang2 Korea/Jepang, banyak yang makanin bagian kepala udangnya juga. Ternyata kepala udang enak loh dimakan, asal gorengnya garing ya biar kriuk ^_^

Tirza.
Udang Goreng Crispy Udang Goreng Crispy

Bismillah..Udang yang satu ini biasanya begitu selesai di goreng langsung ludes..laris manis..Tapi berhubung lagi puasa jadi selamat deh Udang Goreng Crispy nya..hee

Halimatussa'diyah
Udang Goreng Crispy Udang Goreng Crispy

#bikinramadanberkesan (5) menu hari ini udang goreng crispy... Bikin nya mudah..cocok untuk buka atau sahur

Huriah Usman

Rekomendasi Resep Lainnya