3K Kering Kentang Kacang

@izsaiz
@izsaiz @izsaiz
Solo - Surabaya

Tahun 2018-2019 berbekal ilmu daroli youtube the hasan vidio akhirnya memberanikan diri buat jualan kentang mustofa. Alhamdulillah laris manis, karena hamil dan ngurus bayi jd vacum dl jualannya sampai skrg 😇
Begitu dapet tantangan posbar mingguan coboy, golden batik apron dan ramadhan camp langsung semangat ngerjain ini 🥰🥰
Alhamdulillah masih inget resep nya..
Ohh iya resep disini sudah saya sesuaikan dengan selera saya ya, kalau mau tau resep original tips dan triknya bisa kunjungi youtube the hasan vidio
#CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan
#Coboy_MasakAnekaKering
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#MakananKering
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya
#RamadanCamp
#KeringKentangKacang
#MisiPertama
#CeritaDapurHariIni

3K Kering Kentang Kacang

2 orang berencana membuat resep ini

Tahun 2018-2019 berbekal ilmu daroli youtube the hasan vidio akhirnya memberanikan diri buat jualan kentang mustofa. Alhamdulillah laris manis, karena hamil dan ngurus bayi jd vacum dl jualannya sampai skrg 😇
Begitu dapet tantangan posbar mingguan coboy, golden batik apron dan ramadhan camp langsung semangat ngerjain ini 🥰🥰
Alhamdulillah masih inget resep nya..
Ohh iya resep disini sudah saya sesuaikan dengan selera saya ya, kalau mau tau resep original tips dan triknya bisa kunjungi youtube the hasan vidio
#CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan
#Coboy_MasakAnekaKering
#PejuangGoldenBatikApron
#PekanPosbar
#MakananKering
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya
#RamadanCamp
#KeringKentangKacang
#MisiPertama
#CeritaDapurHariIni

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1/2 kgkentang
  2. 1 onskacang tanah
  3. 5 lembardaun jeruk iris tipis
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 2 sdmair asam jawa
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyakaldu bubuk
  8. 1 sdmbawang merah goreng
  9. Bumbu Halus
  10. 5 siungbawang putih
  11. 5 buahcabe rawit
  12. 3 buahcabe merah

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kupas kentang, iris menyerupai korek api, cuci bersih hingga air rendaman kentang bening tidak keruh. Saya cuci hingga 5 kali lalu tiriskan

  2. 2

    Goreng kentang hingga kering. Tips menggoreng kentang jangan di bolak balik kentangnya... Biarkan kentang mengapung baru di balik ratakan dan tunggu hingga kekuningan lalu segera diangkat. Dengan begitu kentang bisa matang kering secara merata

  3. 3

    Goreng kacang hingga matang

  4. 4

    Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk. Tumis hingga wangi dan bumbu benar2 tanak lalu masukan bawang merah goreng, gula pasir dan 2 sdm air asam jawa, tumis hingga gula pasir berkaramel. Tanda sudah berkaramel gelembung yg muncul semakin membesar (klo masih kecil-kecil gelembungnya itu masih banyak kandungan air)

  5. 5

    Setelah bumbu berkaramel masukan kentang goreng dan kacang goreng. Matikan kompor lalu aduk cepat hingga bumbu tercampur merata...

  6. 6

    Tunggu hingga suhu ruang lalu masukan toples.. awet hingga 1-2 mingguan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@izsaiz
@izsaiz @izsaiz
pada
Solo - Surabaya
IRT dengan 1 anak, yg mencoba menyalurkan hobby masak nya agar lebih bermanfaat😍😍😍find me on instagram @izsaiz
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa