259. Kering Kentang Kacang

Rachma Waty1975
Rachma Waty1975 @rachmawaty1975
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Minggu ini ada tantangan dari mamah Cookpad tantangan masak masakan kering dan sekalian ada tantangan dari Potberbisik juga dengan menu masakan kering, mau mulai stok makanan kering buat bulan Ramadhan salah satunya adalah kering kentang kacang ini bisa buat cemilan dan lauk juga 🤗 ayoo coba bikin

Sumber : Nuni

#PejuangGoldenBatikApron
#RamadanCamp
#KeringKentangKacang
#PotBerbisik_AwetKering
#CookpadCommunty_Bekasi

259. Kering Kentang Kacang

3 orang berencana membuat resep ini

Minggu ini ada tantangan dari mamah Cookpad tantangan masak masakan kering dan sekalian ada tantangan dari Potberbisik juga dengan menu masakan kering, mau mulai stok makanan kering buat bulan Ramadhan salah satunya adalah kering kentang kacang ini bisa buat cemilan dan lauk juga 🤗 ayoo coba bikin

Sumber : Nuni

#PejuangGoldenBatikApron
#RamadanCamp
#KeringKentangKacang
#PotBerbisik_AwetKering
#CookpadCommunty_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan
  2. 1 1/2 kgkentang
  3. 100 gramkacang tanah
  4. Bumbu halus :
  5. 4 siungbawang putih
  6. 5 buahcabai merah besar
  7. 20 buahcabai keriting
  8. 1 sendok tehgaram
  9. 1 sendok tehkaldu jamur
  10. 3 sendok makangula pasir
  11. 1 sendok makanasam jawa tambahkan air 3 sendok makan aduk rata

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahannya kupas kentang hingga bersih rendam diair biar tidak biru, siapkan juga bumbu halus dan air asam

  2. 2

    Serut kentang kemudian cuci hingga 3x, panaskan air cukup banyak hingga mendidih

  3. 3

    Masukan serutan kentang rebus kira-kira 1- 2 menit angkat langsung masukan ke air dingin

  4. 4

    Kemudian tiriskan, panaskan minyak dengan api cenderung besar hingga benar-benar panas baru masukan kentang aduk bolak balik secara perlahan biar kentang tidak hancur

  5. 5

    Bila minyak sudah tidak berbuih lagi dan warna kentang agak kecoklatan segera angkat dan tiriskan, goreng kacang hingga matang

  6. 6

    Blender bumbu kemudian tumis hingga harum masukan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, air asam jawa aduk rata sambil ditest rasa ya, masak hingga bumbu berminyak

  7. 7

    Masukan kentang aduk cepat kecilkan api setelah rata masukan kacang aduk rata kembali matikan api kompor

  8. 8

    Dan kering kentang siap dihidangkan dan bisa buat lauk persiapan bulan puasa 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rachma Waty1975
Rachma Waty1975 @rachmawaty1975
pada
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
saya ibu dari 3 anak, di Cookpad saya berbagi ilmu semoga bisa jadi inspirasi semuanya 🥰😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa