Kering Kentang Kacang

Ratna Puspita
Ratna Puspita @ratnapuspitta18
Kulonprogo, Yogyakarta

Jawaban untuk #MisiPertama RamadanCamp 2022 dengan clue "sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-kreses huh hah" adalah 3K (Kering, Kentang, Kacang).

Tips agar kentang tetap kering adalah masukkan kacang terlebih dahulu, aduk rata baru masukkan kentang.

#PejuangGoldenBatikApron
#MisiPertama #RamadanCamp
#CeritaDapurHariIni
#KeringKentangKacang
#KopiJos #SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Kering Kentang Kacang

1 orang berencana membuat resep ini

Jawaban untuk #MisiPertama RamadanCamp 2022 dengan clue "sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-kreses huh hah" adalah 3K (Kering, Kentang, Kacang).

Tips agar kentang tetap kering adalah masukkan kacang terlebih dahulu, aduk rata baru masukkan kentang.

#PejuangGoldenBatikApron
#MisiPertama #RamadanCamp
#CeritaDapurHariIni
#KeringKentangKacang
#KopiJos #SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahkentang ± 300 gr
  2. 2 genggamkacang tanah
  3. 🥥 Bumbu halus :
  4. 8 buahcabe keriting
  5. 4 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 🥥 Bumbu dan bahan lain :
  8. 4 sdmminyak goreng
  9. 2 lembardaun jeruk, buang tulangnya
  10. 1/2 sdtkaldu jamur
  11. 20-30 grgula merah
  12. 50 mlair asam (1 sdt asam jawa + air)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kentang, iris tipis. Cuci bersih dengan air mengalir hingga bening, tiriskan.

  2. 2

    Goreng kentang dan kacang tanah (cuci bersih) hingga matang.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dan matang, masukkan gula merah dan air asam. Masak hingga gula larut, mengental dan berkaramel, kecilkan api.

  4. 4

    Masukkan kacang, aduk rata. Masukkan kentang, aduk rata (hati-hati kentang rawan hancur), matikan api. Biarkan hingga dingin, masukkan kedalam wadah tertutup.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratna Puspita
Ratna Puspita @ratnapuspitta18
pada
Kulonprogo, Yogyakarta
mom of 3 💜cooking with love
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa