Pecak Nila

Alfie
Alfie @alfie_fitriya

Berawal dr paksu yg kurang suka sm ikan tawar (bau lumpur katanya)
Akhirnya coba bikin ini & ternyata dia suka 🥰

Pecak Nila

16 orang berencana membuat resep ini

Berawal dr paksu yg kurang suka sm ikan tawar (bau lumpur katanya)
Akhirnya coba bikin ini & ternyata dia suka 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan nila
  2. Segenggamkacang tanah
  3. 1 buahjeruk limo
  4. 100 mlair (disesuaikan sj, mau kuah kental/encer)
  5. Secukupnyagaram & penyedap
  6. Bumbu halus
  7. 5 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 8 buahcabe jablay
  10. 5rawit ijo (cabe gorengan)
  11. 3 buahcabe keriting
  12. 2 ruas jarikencur (kurleb 5cm), kalo kebanyakan jd pait2 gitu
  13. Utk tingkat kepedasan, sesuai selera masing2 ya bunda 😉

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan & kacang digoreng, sisihkan jika sdh matang

  2. 2

    Sangrai bumbuan sampai layu (cabe, bawang merah bawang putih & kencur)

  3. 3

    Ulek bumbu & kacang sampai halus

  4. 4

    Masak bumbu halus, tambahkan air, garam & penyedap.
    Koreksi rasa & tunggu sampai mendidih/matang.

    Note : utk kuahnya sy masak, bukan diguyur dgn air panas.
    Kembali keselera masing2 😊 mau diguyur/dimasak dulu.

  5. 5

    Siram kuah yg sdh matang diatas ikan, beri perasan jeruk limo.

  6. 6

    Pecak nila siap dihidangkan dgn nasi hangat 🤗🤗.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alfie
Alfie @alfie_fitriya
pada
Ibu rumah tangga yg dinas di dapur & masih belajar masak 😊Follow ig aku utk resep² simple lainnya @alfie.fitriya 🤗🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa